Ciasta

Sernik na zimno z musem rabarbarowym

Sernik na zimno z musem rabarbarowym .Przepis na ten sernik podpatrzyłam na jednym z blogów kulinarnych. Tam, mus rabarbarowy jest w połączeniu z sernikiem nowojorskim. Ja swój zrobiłam na zimno. Pyszny mus rabarbarowy. Wyrazisty, nie za słodki i lekko kwaskowy w połączeniu z kremowym sernikiem na zimno. Idealny deser na letnie dni.  Składniki na spód: ⦁ 70 g masła, roztopionego ⦁ 210 g ciastek digestive, pokruszonych Ciastka rozdrobnić blenderem lub…

Brak komentarzy
Drugie dania

Placuszki z groszkiem podawane z dorszem, szparagami i ziołowym sosem

Placuszki z groszkiem podawane z dorszem, szparagami i ziołowym sosem . Idealny obiad dla tych, którzy maja ochotę na smacznie podana rybę. Sos jest tu ważnym elementem i podkreśla smak delikatnej ryby.    Na placuszki ⦁ 110 g mąki pszennej ⦁ 1/2 płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia ⦁ 1/2 płaskiej łyżeczki sody oczyszczonej ⦁ sól, pieprz ⦁ 1 roztrzepane jajko ⦁ 150 ml mleka ⦁ 1/2 szklanka puree z zielonego…

Brak komentarzy
Śniadanie

Bułki nadziewane pieczarkami, szynką parmeńską i zapiekane z jajkiem

Bułki nadziewane pieczarkami, szynką parmeńską i zapiekane z jajkiem to propozycja na smaczne śniadanie. Niby banalna bułka, ale podana w inny sposób smakuje już nie tak zwyczajnie jak zawsze.    ⦁ 4 bułki kajzerki ⦁ 4 jaja ⦁ 8 plastrów  szynki parmeńskiej ⦁ 40 dag pieczarek ⦁ 1 spora cebula ⦁ 2 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki ⦁ 3 łyżki oleju ⦁ 2 łyżki masła ⦁ sól ⦁ świeżo zmielony czarny…

Brak komentarzy
Drugie dania

Szparagi z truskawkami , kozim serem I krewetkami.

Szparagi z truskawkami , kozim serem i krewetkami to propozycja na ekspresowy posiłek. Jest nie tylko szybko ale też smacznie i kolorowo na talerzu. Chrupiące szparagi, słodkawe, soczyste truskawki, kozi  i krewetki.  Wszystko polane miodowym dressingiem. Polecam.   Garść sałaty Ok. 10 dużych truskawek pęczek szparagów Kozi ser Szparagi należy najpierw umyć i osuszyć. Zielone szparagi nie wymagają obierania. Wystarczy obciąć tylko zdrewniałe końcówki. Najpewniej jest obciąć ok. 1/3 szparagi…

Brak komentarzy
Ciasta

Wieniec drożdzowy z nadzieniem pistacjowym.

Orzechy pistacjowe są moimi ulubionymi. Uwielbiam ich smak i kolor. Kiedyś wpadł mi w ręce włoski krem pistacjowy w słoiczku i już kiedyś robiłam nadzienie z jego wykorzystaniem. I tym razem połączyłam smak delikatnego kremu z chrupkimi pistacjami żeby zrobić wieniec drożdżowy z nadzieniem pistacjowym. Idealne ciasto do kawy, czy na śniadanie ze szklanką ciepłego mleka.    Na masę pistacjową ⦁ 300 g obranych i pozbawionych skórki niesolonych pistacji ⦁…

Brak komentarzy
Śniadanie

Czerwone jajka z pastą awokado

Czerwone jajka z pastą awokado to pomysł na smaczne śniadanie.  Czerwone jajka efektownie wyglądają, dzięki ugotowaniu ich w soku buraczanym. Nadziane pastą awokado. Nikomu chyba nie trzeba przypominać, że awokado jest bardzo zdrowe i korzystnie wpływa na zbyt wysoki cholesterol.  ⦁ 6 jaj ⦁ 500 ml soku z buraków Jaja ugotowac na półtwardo we wodzie. Obrać ze skorupy i dogotować w soku buraczanym, żeby uzyskać ładny, czewrony kolor. Pasta z…

Brak komentarzy
Śniadanie

Pasta z łososia pieczonego i wędzonego z twarogiem

Pasta z łososia pieczonego i wędzonego  to kolejny pomysł na paste kanapkową , gdy macie już dość tego co oferują w sklepach. Pasta jest łatwa i szybka do wykonania. Pasta jest tez smaczna i zdrowa. Świetna propozycja na śniadanie.  Pasta z łososia z twarogiem ⦁ surowy łosoś 200 g ⦁ wędzony łosoś 100 g ⦁ twaróg półtłusty 100 g ⦁ limonka 1 sztuka ⦁ szalotka 1 szt. ⦁ śmietana 30…

Brak komentarzy
Drugie dania

Biała kasza gryczana z zielonym groszkiem

Biala kasza gryczana z groszkiem. Kasza jest częstym gościem u mnie w domu. Kasza jest świetnym źródłem błonnika, dlatego tak chętnie przyrządzam ja na obiad. Tutaj kasza z pieczarkami, zielonym groszkiem, papryką. Wzbogacona serem feta. Podana z piersią z kury. Zdrowo może być również smacznie.  Biała kasza gryczana z groszkiem, papryką i fetą ⦁ 100 g białej kaszy gryczanej ⦁ 200 g brązowych pieczarek pokrojonych w ćwiartki ⦁ 1 cebula,…

Brak komentarzy
Drugie dania Zupy

Zupa chrzanowa

Zupa chrzanowa. Kremowa. Dzięki dodatkowi chrzanu, taka z charakterkiem. Bardzo smaczna z dodatkiem gotowanego jajka i białej kiełbasy. Można też zjeść pieczywem. Jej dodatkowym atutem jest łatwość wykonania. Koniecznie wypróbujcie. ⦁ 2 pory ⦁ 2 pietruszki ⦁ 2 małe ziemniaki ⦁ 2 cebule ⦁ 1/2 selera ⦁ 2 litry wody ⦁ 200 ml śmietany 30 % ⦁ kilka kawałków białej kiełbasy ⦁ 1 łyżeczka majeranku ⦁ 1 ząbek czosnku ⦁…

Brak komentarzy
Ciasta

Ciasto kokosowe z rabarbarem

Ciasto kokosowe z rabarbarem. Robiłam już ciasto kokosowe z jabłkami, gruszkami i śliwkami. Wszystkie mi smakowały ale to z rabarbarem najbardziej przypadło mi do gustu. Rabarbar fajnie sprawdza się w kokosowym cieście. Jest lekko kwaskowy, co przełamuje delikatny smak kokosa. Dodatkowo zrobiłam lukier o smaku kokosowym. Całość bardzo na plus.  Ciasto kokosowe z rabarbarem Składniki: ⦁ 125 g masła ⦁ 100 g drobnego cukru do wypieków ⦁ 16 g cukru…

Brak komentarzy