Pyzy ziemniaczane z sosem grzybowym. Kluchy to moje ulubione danie. Tu podane z łopatką wieprzową i sosem mocno aromatycznym i grzybowym. Idealny obiad na niedzielę, kiedy można się trochę dopieścić kulinarnie…
Ciasta
Ciasto marchewkowe z polewą marchewkową
Ciasto marchewkowe z polewą marchewkową. Moje ulubione ciasto marchewkowe z polewą z soku marchewkowego robioną jak lemon curd, z tym, że zamiast cytryn mamy sok z marchwii. Ciasto jest super wilgotne a polewa jest strzałem w dziesiątkę.…
Brak komentarzy
Drugie dania
Pizzerinki z pastą z bakłażana
Pizzerinki z pastą z bakłażana. Kolejna odsłona pizzerinek. Tym razem z pastą z bakłażana domowej roboty, wędzona mozarellą, pieczarkami i małosolnymi ogórkami…
Brak komentarzy
Drugie dania
Grzybowe pęczotto
Grzybowe pęczotto. Tu jest wszystko, co tygryski lubia najbardziej. Kasza pęczak, suszone grzyby namoczone dzień wczesnie i ten pyszny, grzybowy wywar dodany do gotowania pęczotto. Danie jest kremowe, aromatyczne, pięknie pachnie grzybami. Do tego dodatek wina i patmezanu. Ja dodałam jeszcze mięso z kurczaka. Sycąco i naprawdę smacznie.…
Brak komentarzy
Ciasta
Rustykalna tarta z figami
Rustykalna tarta z figami. Och, jak ja lubię ta tartę nie tylko za smak ale i wygląd. Pyszne, kruche ciasto plus nadzienie z serka mascarpone i dojrzałe, piekne figi. Cudny zapach w domu i tylko jeden minus, zbyt szybko znika.…
Brak komentarzy
Śniadanie
Zielona szakszuka
Zielona szakszuka. Moja wariacja na temat szakszuki z ziolnymi warzywami. Jest zdrowo, bo mamy przyjemny zestaw warzywny: cukinię, pak choi, szpinak, zieolny groszek i awokado. Są zioła, jest czosnek i jajka. Cóz więcej chcieć do szczęścia?…
Brak komentarzy
Śniadanie Ciasta
Racuszki z rabarbarem
Racuszki z rabarbarem. Czasem dopada ochota na coś słodkiego, ale nie chce się stać godzinami w kuchni czekając na efekt. Świetnie wtedy sprawdzają się takie racuszki na szybko z rabarbarem. Wiem, możecie nie mieć rabarbaru pod ręką. Możecie w zastępstwie wykrorzystać jabłka pokrojone w kostkę. Jabłka przeważnie mamy na satnie w kuchni. Racuszki robi się szybko, są smaczne i wilgotne. Idelane na szybką przekąskę do popołudniowej kawy czy do szklanki…
Brak komentarzy
Bez kategorii
Ryż z dynią i suszonymi pomidorami
Ryż z dynią i suszonymi pomidorami. Nadal korzystam z sezonu na dynię i zrobiłam ryz z dodatkiem dyni, dyniowego puree, marchewki i cebuli. Smak podkręciły suszone pomidory z zalewy i dodatek kwasnej śmietany. Fajne sprawdziła się też tutaj wędzona papryka. Podałam z wędzonym łososiem, choć ja zajadałam sie samym ryżem bez ryby.…
Brak komentarzy
Ciasta
Ciasto kokosowe ze śliwkami
Ciasto kokosowe ze śliwkami. Proste w wykonaniu ciasto z dodakiem wiórków kokosowych i kwaskowych sliwek. To takie ciasto, które nie tylko szybko się robi ale i szybko znika. Fajnie też smakuje z dodatkiem lodów. Siła tego ciasta tkwi w jego prostocie i obłędnym smaku.…
Brak komentarzy
Śniadanie
Malinowy koktajl
Malinowy koktajl. Pyszny, sycący koktajl malinowy z dodatkiem mleka i jogurtu kokosowego. Fajny na śniadanie lub lekką kolację.…
Brak komentarzy