Ciasta

Ciasto marchewkowe z polewą marchewkową

Ciasto marchewkowe z polewą marchewkową. Moje ulubione ciasto marchewkowe z polewą z soku marchewkowego robioną jak lemon curd, z tym, że zamiast cytryn mamy sok z marchwii. Ciasto jest super wilgotne a polewa jest strzałem w dziesiątkę.…

Brak komentarzy
Drugie dania

Grzybowe pęczotto

Grzybowe pęczotto. Tu jest wszystko, co tygryski lubia najbardziej. Kasza pęczak, suszone grzyby namoczone dzień wczesnie i ten pyszny, grzybowy wywar dodany do gotowania pęczotto. Danie jest kremowe, aromatyczne, pięknie pachnie grzybami. Do tego dodatek wina i patmezanu. Ja dodałam jeszcze mięso z kurczaka. Sycąco i naprawdę smacznie.…

Brak komentarzy
Ciasta

Rustykalna tarta z figami

Rustykalna tarta z figami. Och, jak ja lubię ta tartę nie tylko za smak ale i wygląd. Pyszne, kruche ciasto plus nadzienie z serka mascarpone i dojrzałe, piekne figi. Cudny zapach w domu i tylko jeden minus, zbyt szybko znika.…

Brak komentarzy
Śniadanie

Zielona szakszuka

Zielona szakszuka. Moja wariacja na temat szakszuki z ziolnymi warzywami. Jest zdrowo, bo mamy przyjemny zestaw warzywny: cukinię, pak choi, szpinak, zieolny groszek i awokado. Są zioła, jest czosnek i jajka. Cóz więcej chcieć do szczęścia?…

Brak komentarzy
Śniadanie Ciasta

Racuszki z rabarbarem

Racuszki z rabarbarem. Czasem dopada ochota na coś słodkiego, ale nie chce się stać godzinami w kuchni czekając na efekt. Świetnie wtedy sprawdzają się takie racuszki na szybko z rabarbarem. Wiem, możecie nie mieć rabarbaru pod ręką. Możecie w zastępstwie wykrorzystać jabłka pokrojone w kostkę. Jabłka przeważnie mamy na satnie w kuchni. Racuszki robi się szybko, są smaczne i wilgotne. Idelane na szybką przekąskę do popołudniowej kawy czy do szklanki…

Brak komentarzy
Bez kategorii

Ryż z dynią i suszonymi pomidorami

Ryż z dynią i suszonymi pomidorami. Nadal korzystam z sezonu na dynię i zrobiłam ryz z dodatkiem dyni, dyniowego puree, marchewki i cebuli. Smak podkręciły suszone pomidory z zalewy i dodatek kwasnej śmietany. Fajne sprawdziła się też tutaj wędzona papryka. Podałam z wędzonym łososiem, choć ja zajadałam sie samym ryżem bez ryby.…

Brak komentarzy
Ciasta

Ciasto kokosowe ze śliwkami

Ciasto kokosowe ze śliwkami. Proste w wykonaniu ciasto z dodakiem wiórków kokosowych i kwaskowych sliwek. To takie ciasto, które nie tylko szybko się robi ale i szybko znika. Fajnie też smakuje z dodatkiem lodów. Siła tego ciasta tkwi w jego prostocie i obłędnym smaku.…

Brak komentarzy