Pieczarki w maślanym sosie ( Tuscan butter mushrooms). Nie skłamię, jeśli napiszę, że to były najsmaczniej podane pieczarki jakie jadłam do tej pory. Maślany, kremowy sos z dodatkiem szpinaku, pomidorków koktajlowych, koncentratu pomidorowego i słodkiej śmietanki. Ja podałam z makaronem parpadele, ale równie smaczne są ze świeżą pajdą chleba. Dodatkową zaletą jest szybkość przygotowania…
Śniadanie
Pasta rybna w awokado
Pasta rybna w awokado. Super smaczna, pimidorowa pasta z tuńczyka poleca sie na śniadanie. Intensywna w smaku i dobrze przyprawiona świetnie też się sprawdzi na kromce świeżego chleba,…
Brak komentarzy
Ciasta
Drożdzówki z serem i czereśniami
Drożdzówki z serem i czereśniami. Już tak dawno nie robiłam bułeczek drożdzowych, że za nimi zatęskniłam. Zamarzył mi sie zapach ciasta drożdżowego więc postanowiłam zrobic moje ulubione bułeczki z nadzieniem serowym i pięknymi, dojrzałymi czereśniami…
Brak komentarzy
Drugie dania
Dyniowe curry
Dyniowe curry. W sklepach już pojawiły się dynie. Najwyższa pora więć na gęste, aromatyczne dyniowe curry z dodatkiem kurczaka i pomidorków kotajlowych. Uwielbiam za smak i przyjemny dla oka kolor.…
Brak komentarzy
Bez kategorii
Stromboli z sosem pomidorowym i bakłażanem
Stromboli z sosem pomidorowym i bakłażanem. Pomysł na stromboli podpatrzyła u jednego z kolegów na grupie kulinarnej. Uwielbiam pizzę czy calzone i ten pomysł bardzo przypadł mi do gustu. Stromboli to takie ciasto na pizze nafaszerowane smakowitymi dodatkami i zwinięte w roladę. Fajnie się prezentuje i obłednie smakuje. U mnie z dodatkiem domowej roboty sosu pomidorowego, nadzienia z pieczarek oraz bakłażana, dodatku plastrów szynki i wędzonej mozarelii.…
Brak komentarzy
Drugie dania Zupy
Krupnik z zasmażką
Krupnik z zasmażką. Krupnik to jedna z moich ulubionych zup. Tym razem na bohgato, bo z zasmażką robioną na masełku i tłuczonymi ziemniakami okraszonymi pachnącym, świeżym koperkiem. Prosto ale bardzo pysznie.…
Brak komentarzy
Bez kategorii
Ciasto z musem śliwkowym i puszystą pianką
Ciasto z musem śliwkowym i puszystą pianką. Jedne z lepszych ciast a może bardziej deserów jakie ostatnio jadłam. Puszysty, lekki spoód nasączony sokiem z pomarańczy na to kwaskowy mus z pieczonych śliwek wymieszanych ze śmietana i obłednie puszysta pianka a'la ptasie mleczko. Niebo w gębie…
Brak komentarzy
Ciasta
Gofry z karmelizowanymi sliwkami
Gofry z karmelizowanymi sliwkami. Chrupiące, dobrze wypieczone gofry z delikatną, kremową, słodką śmietaną i dla podkręcenia smaku kwaskwoe, wyraziste śliwki z patelni, duszone na maśle z brązowym cukrem i cynamonem. Wszystko razem - petarda…
Brak komentarzy
Drugie dania
Ryż pomidorowy z wołowymi pulpecikami
Ryż pomidorowy z wołowymi pulpecikami. Najwiekszą robotę robi tutaj ten pomidorowy ryż. Jest bardzo smaczny, kremowy i świetnie smakuje z dodatkiem pomidorów, marchewki i dodanej śmietamy na końcu. Można swobodnie jeść jako samodzielne danie. Ja zrobiłam dodatkowo wołowe pulpeciki, bo miałam mięso wołowe domagające się uwgai. Pulpeciki zrobione z dodatkiem marokańskiej pasty tagine, żeby były bardziej wilgotne i pyszne.…
Brak komentarzy
Drugie dania
Gofry z cukinii
Gofry z cukinii. Tym razem wytrawne gofry z cukinii podane z białym serkiem i wędzonym łososiem. Wytrawnych gofrów do tej pory nie jadłam, więc przyszła pora by to zmienić. Miałam jeszcze w ogórdku resztke cukinii, postanowiłam więc ja wykorzystać tak, żeby było smacznie. No i było. Chrupiace z zewnątrz i miękkie w środku gofry świetne jako przekąska lub samodzielne danie obiadowe.…
Brak komentarzy