Drugie dania Kaszotto Uncategorized

Biała kasza gryczana z jajkiem sadzonym I chorizo

 

Smaczny obiad na szybko ? Nic prostszego. Oto pomysł na obiad w kilkanaście minut .Pyszna kasza gryczana z jajkiem sadzonym. Obiad wcale nie musi być wyszukany żeby byl dobry . Prawdę powiedziawszy ja te najprostsze obiady lubię najbardziej

  • 1 szklanka kaszy gryczanej białej
  • 20 dkg pieczarek
  • Zielona fasola soi
  • Pomidorki koktajlowe
  • Czerwona cebula
  • łyżka masła
  • 2 jajka
  • 100 gram chorizo
  • sól, pieprz

 

Kaszę wypłukać i zalać  2 szklankami lekko osolonej wody. Zagotować, zmniejszyć  maksymalnie ogień i gotować pod przykryciem 10 minut. Nie mieszać. Garnek z kaszą zdjąć z ognia i odstawić  na trochę, aby kasza wchłonęła resztę wody.

Pokrojona w plasterki cebule podsmażyć na maśle, na patelni  .Pieczarki oczyścić i  pokroić w plasterki. Dodać do cebuli .Następnie dorzucić pokrojone w plasterki chorizo i pomidory . Chwile wszystko razem podsmażyć . Dodać ugotowana kasze. Zrobić   niewielkie wgłębienia i do każdego wbić po jednym jajku. Oprószyć solą i pieprzem. Wstaw do rozgrzanego do 190 stopni C piekarnika i zapiekać ok 15 minut do ścięcia białka.

Podawać z zielona fasola soi

P1017607.JPG

P1017622.JPG