Kategoria

Dania z wolowiną

Drugie dania Dania mięsne Dania z wolowiną

Wołowina z suszonymi pomidorami i pastą tagine

Wołowina z suszonymi pomidorami i pastą tagine. Aromatyczny, gęsty gulasz z dodatkiem pikantnej pasty marokańskiej.  Gulasz z dodatkiem wina, suszonych pomidorów i obłędnej ilości przypraw, to świetna propozycja na chłodniejsze dni, kiedy potrzebujecie zjeść coś treściwego, coś co Was rozgrzeje i będzie pełne aromatycznych dodatków. Taki właśnie jest ten gulasz. Sycący i dzięki paście tagine uzależniający. Świetnie sprawdzi się z dodatkiem ziemniaków, makaronu czy kaszy.  ⦁ 500 gram wołowiny na…

Brak komentarzy
Dania mięsne Dania z makaronem Dania z wolowiną Uncategorized

Curry z wołowiną

Składniki • 20 małych czerwonych szalotek pokrojonych w cienkie plastry • 6 obranych  ząbków czosnku • 8 długich, świeżych czerwonych  papryczek chilli z usuniętymi gniazdami nasiennymi • 1 łyżka kurkumy • 40 g świeżego, obranego i startego na tarce  imbiru • 30 g pasty z tamaryndów • 4 łyżki oleju roślinnego • 2 łodygi z trawy cytrynowej (twarde liście zewnętrzne usunięte) posiekane • Liście 4 liści kaffiru • 1 kg…

Brak komentarzy
Drugie dania Dania mięsne Dania z wolowiną Uncategorized

Papryki faszerowane chili con carne

Składniki 3 – 6 porcji 1 łyżka oliwy 1 cebula, pokrojona w kostkę 2 ząbki czosnku, posiekane 1 łyżeczka przyprawy chilli w proszku 1 łyżeczka kminu rzymskiego (kuminu) w proszku 1 łyżeczka suszonego oregano 500 g mielonej wołowiny 100 g wędzonego boczku 1 łyżka ciemnego sosu sojowego 1 łyżeczka cukru Koncentrat pomidorowy do smaku 2 puszki obranych pomidorów z sosem pomidorowym 6 kawałków suszonych pomidorów 1/2 puszki czerwonej fasoli w…

Brak komentarzy
Drugie dania Dania mięsne Dania z wolowiną

Wołowina z suszonymi grzybami , duszona w winie z puree ze słodkich ziemniaków i zasmażaną marchewką

Składniki Przyprawy: Czosnek granulowany Papryka słodka Kminek Gorczyca Kolendra Tymianek Majeranek Cząber Pieprz czarny mielony   Udziec wołowy 800 g Grzyby suszone 40 g Cebula 1 szt. Kilka ząbków czosnku Wino czerwone 150 ml Musztarda francuska 2 łyżki Olej słonecznikowy Dodatkowo : Puree ze słodkich zmieniakow 4 słodkie ziemniaki 1 łyzka masła Mleko 2 czerwone cebule Małe pieczarki Zasmażana marchew 4 marchewki 2 łyżki masła 1 łyżka mąki Sól ,…

Brak komentarzy