Pieczarki w maślanym sosie ( Tuscan butter mushrooms). Nie skłamię, jeśli napiszę, że to były najsamczniej pdoane pieczarki jakie jadłam do tej pory. Maślany, kremowy sos z dodatkiem szpinaku, pomidorków koktajlowych, koncentrau pomidorowego i słodkiej śmietanki. Ja podałam z makaronem, ale równie smaczne są ze świeżą pajdą chleba. Dodatkową zaletą jest szybkość przygotowania…
Drugie dania
Dyniowe curry
Dyniowe curry. W sklepach już pojawiły się dynie. Najwyższa pora więć na gęste, aromatyczne dyniowe curry z dodatkiem kurczaka i pomidorków kotajlowych. Uwielbiam za smak i przyjemny dla oka kolor.…
Brak komentarzy
Drugie dania Zupy
Krupnik z zasmażką
Krupnik z zasmażką. Krupnik to jedna z moich ulubionych zup. Tym razem na bohgato, bo z zasmażką robioną na masełku i tłuczonymi ziemniakami okraszonymi pachnącym, świeżym koperkiem. Prosto ale bardzo pysznie.…
Brak komentarzy
Drugie dania
Ryż pomidorowy z wołowymi pulpecikami
Ryż pomidorowy z wołowymi pulpecikami. Najwiekszą robotę robi tutaj ten pomidorowy ryż. Jest bardzo smaczny, kremowy i świetnie smakuje z dodatkiem pomidorów, marchewki i dodanej śmietamy na końcu. Można swobodnie jeść jako samodzielne danie. Ja zrobiłam dodatkowo wołowe pulpeciki, bo miałam mięso wołowe domagające się uwgai. Pulpeciki zrobione z dodatkiem marokańskiej pasty tagine, żeby były bardziej wilgotne i pyszne.…
Brak komentarzy
Drugie dania
Gofry z cukinii
Gofry z cukinii. Tym razem wytrawne gofry z cukinii podane z białym serkiem i wędzonym łososiem. Wytrawnych gofrów do tej pory nie jadłam, więc przyszła pora by to zmienić. Miałam jeszcze w ogórdku resztke cukinii, postanowiłam więc ja wykorzystać tak, żeby było smacznie. No i było. Chrupiace z zewnątrz i miękkie w środku gofry świetne jako przekąska lub samodzielne danie obiadowe.…
Brak komentarzy
Drugie dania
Fritatta z batatami
Fritatta z batatami. Uwielbiam takie posiłki, które nie są zbyt skomplikowane a przy okazji są smaczne i cieszą oko. Wypasiona fritatta z podsmażonymi batatami, ze szpinakiem i serem parmezan. jest kolorowo i pysznie.…
Brak komentarzy
Drugie dania
Pomidorowe risotto z anchovies
Pomidorowe risotto z anchovies. Uwielbiam pomidory stąd propozycja na pomidorowe risotto. Wyrazisty smak, kremowa konsystencja. Dodatek suszonych pomidorów i pasty tagine. świetnie podkręcają smak. Można zjeśc jakos samodzielne danie lub dodać rybę czy kurczaka. U mnie podane z anchovies…
Brak komentarzy
Drugie dania
Kaszotto z kurczakiem i botwinką
Kaszotto z kurczakiem i botwinką, Udało się wyhodowac jakąś botwinę w przydomowym ogródku, więc trzeba było ją do czegoś pysznego spożytkować. Ponieważ uwielbiam wszelkiego rodzaju kasze, tak oto powstało niesamowite kaszotto z botwinką i dodatkiem kurczaka…
Brak komentarzy
Drugie dania
Kalarepa faszerowana kaszą bulgur w sosie pomidorowym
Kalarepa faszerowana kaszą bulgur w sosie pomidorowym. Udało mi się dorwać kalarepę. Postanowiłam wykorzystać ją inaczej niż zżerając ja od razu na surowo, pokrojoną w plasterki. Kalarepe nadziałąm kaszą bulgur z warzywami i podałam z aromatycznym sosem z winnych, dojrzałych pomiodorków…
Brak komentarzy
Drugie dania
Pizzerinki z sosem pomidorowym i wędzonym łososiem
Pizzerinki z sosem pomidorowym i wędzonym łososiem. Obłędne pizzerinki z sosem z dojrzałych winnych pomidorków, z dodatkiem wędzonej mozarelli i wędzonego łososia.…
Brak komentarzy