Kategoria

Drugie dania

Drugie dania

Kalafiorowe curry

Kalafiorowe curry. Rozgrzewające, pyszne kalafiorowe curry . Pełne aromatycznych przypraw. Idealne  z ryżem. Sycące i bardzo proste w przygotowaniu. Składniki ⦁ 1 łyżka oleju ⦁ 1 cebula ⦁ 2 marchewki pokrojonej w plastry ⦁ 1 łyżka startego imbiru ⦁ ½ łyżki startego czosnku ⦁ ½ łyżeczki mielonego kardamonu, kuminu, kurkumy, cynamonu, kolendry, słodkiej i ostrej papryki ⦁ 6 pomidorków koktajlowych ⦁ 1/2 szklanki passaty pomidorowej ⦁ 150 ml mleka kokosowego…

Brak komentarzy
Drugie dania Dania rybne

Dorsz z zieloną sałatką

Dorsz z zieloną sałatką. Czasem trzeba zjeść coś zdrowego stąd propozycja na sałatkę z soczewicą, brokułem, żółta papryką, koprem włoskim i orzechami laskowymi. Samo zdrowie. Do tego smacznie, więc nie ma c kręcić nosem, że tyle zieleniny. Ta zielenina to dla naszego dobrego samopoczucia i zastrzyku energii.   ⦁ kilka różyczek ugotowanego brokuła ⦁ 1/2 kopru włoskiego poszatkowanego ⦁ sałata ⦁ 1 żółta papryka pokrojona w paski ⦁ czerwona cebula…

Brak komentarzy
Drugie dania

Potrawka z papryki podana z rybą – Red pepper stew served with fish

Potrawka z papryki podana z rybą. Ten przepis znalazłam na jednym z blogów. Łatwy do zrobienia, nie jest drogi i jest smacznie, więc czego chcieć więcej? Potrawka wzbogacona przyprawa curry. U mnie podana z dorszem. Całość bardzo na plus.   Składniki: ⦁ 150 g. boczku wędzonego pokrojonego w kostkę ⦁ 1 czerwona cebula ⦁ 4 duże żółte papryki ⦁ 2 duże ząbki czosnku ⦁ 4 pomidorki koktajlowe ⦁ duża szczypta…

Brak komentarzy
Drugie dania Zupy

Zupa fasolowo cukiniowa z czosnkiem – Courgette and green bean soup with garlic

Zupa fasolowo cukiniowa z czosnkiem. Intensywnie pachnąca czosnkiem zupa , w której króluje fasolka szparagowa i cukinią. Podawana z piersią z kury, serem feta, ugotowaną fasolką szparagową i pokruszonymi pistacjami.  Składniki: Por 1 szt. Czosnek 4 ząbki Fasolka szparagowa 350 g Cukinia 2 szt. 500 g Ziemniaki 600 g Śmietana 18 proc. 100 g Olej 2 łyżki bulion 2 litry Natka 1 łyżeczka posiekanej Sól i Pieprz Przygotowanie: Pora i…

Brak komentarzy
Drugie dania Dania rybne

Morszczuk w sosie ogórkowym z czosnkowym, ziemniaczanym puree – Hake in pickled cucumbers’ sauce with garlic mashed potatoes.

Morszczuk w sosie ogórkowym z czosnkowym, ziemniaczanym puree, Początkowo, jak w jakimś programie kulinarnym padło hasło o sosie z ogórków kiszonych, to popukałam się w czoło i wywróciłam oczami lub oczyma 😉 Czymś tam wywróciłam w geście zdziwienia i niedowierzania. Moja ciekawska natura jednak, szeptała mi do ucha, żeby spróbować, a najwyżej poczęstuje się kogoś i nich on się męczy. Pierwszy raz robiłam taki sos, ale już wiem, że nie…

Brak komentarzy
Drugie dania Dania mięsne Pierś z kury

Pierś z kury z sałatką ziemniaczaną – Tangy yakisoba chicken breast with potato salad

Pierś z kury z sałatką ziemniaczaną. Danie z tych mało skomplikowanych do przygotowania. Nie jest tez zbyt drogie.  Pierś marynowana w sosie tangy yakisoba podana z sałatką z ziemniaków, jabłka, awokado , pora i selera naciowego wykończonej majonezem i musztardą.   Pierś z kury w sosie tangy yakisoba z sałatką ziemniaczaną Na pierś z kurczaka : ⦁ Pierś z kurczaka 2 sztuki ⦁ Tangy yakisoba sos Piersi z kury umyć…

Brak komentarzy
Drugie dania

Pierś z kury w sosie musztardowym z soczewicą – Chicken breast in a mustard sauce with lentils.

Pierś z kury w sosie musztardowym z soczewicą. Kurczak skąpany w sosie z dodatkiem musztardy, soczewicy i szpinaku. Mięso podawane z ziemniakami.   ⦁ 2 marchewki ⦁ 1 cebula ⦁ 2 ząbki czosnku ⦁ pęczek świeżej pietruszki ⦁ 1 puszka soczewicy ⦁ 2 piersi z kury ⦁ tangy yokisba sos ⦁ 1/2 szkl bulionu ⦁ 500 gram młodego szpinaku ⦁ 250 ml kwaśnej śmietany ⦁ 2 łyżki musztardy Pierś z…

Brak komentarzy
Drugie dania

Jagnięcina z grillowanymi brzoskwiniami i ziemniakami

Jagnięcina z grillowanymi brzoskwiniami i ziemniakami to pomysł na szybki i smaczny obiad. Kotlety jagnięce marynowane w soku z pomarańczy i sosie yakisoba podane  w towarzystwie grillowanych owoców i ziemniaków, polane zielonym pesto.   ⦁ 4 kotlety jagnięce ⦁ tangy yakisoba sos ⦁ sok z jednej pomarańczy ⦁ 1 łyżeczka suszonego tymianku ⦁ sól ⦁ pieprz Przygotowanie: Z pomarańczy wycisnąć sok. Przelać go do miski, następnie dodać tangy yakisoba sos.…

Brak komentarzy
Drugie dania

Scalopy w sosie malinowym

Scalopy w sosie malinowym. Danie szybkie do przygotowania, bo przygotowanie przegrzebków zajmuje kilka minut. Efektownie wygląda i jest smaczne. Scalopy podane z sałatka z truskawek i sera halloumi.   Scalopy na masle ⦁ 350 mrożonych malin ⦁ 1/4 szkl czerwonego wina ⦁ brązowego cukru ⦁ szczypta imbiru ⦁ szczypta kurkumy ⦁ sos rybny do smaku ⦁ sól ⦁ pieprz .Mrożone maliny umieścić w garnuszku. Dodać jedną łyżkę brązowego cukru .…

Brak komentarzy
Drugie dania

Rolada kapuściana z prażonej kaszy gryczanej z sosem grzybowym

Rolada kapuściana z prażonej kaszy gryczanej z sosem grzybowym. Danie dla miłośników prażonej kaszy gryczanej, grzybów i kapusty. Tym razem bez mięsa, ale w towarzystwie pysznego sosu grzybowego i ziemniaków hasselback.   ⦁ liście kapusty włoskiej ⦁ 1 szklanka ugotowanej kaszy gryczanej prazonej ⦁ 100 gram suszonych grzyb namoczonych wcześniej w wodzie ⦁ 1 łyżka oleju roślinnego ⦁ sól i czarny pieprz ⦁ kminek mielony ⦁ czubryca ⦁ 1 cebula…

Brak komentarzy