Kategoria

Drugie dania

Drugie dania

Wieprzowina w sosie chrzanowym

Dziś mam dla Was propozycje na wieprzowinę w sosie chrzanowym. Wyrazisty, ostry sos świetnie się sprawdza z mięsem wieprzowym. Całość podana z sałatką z awokado, zielonym groszkiem i czarnymi oliwkami. ⦁ ½ kg – łopatki wieprzowej pokrojonej na plastry ⦁ 1 i 1/2 szklanki wrzacej wody ⦁ 2 marchewki ( obrane ) ⦁ 1/2 pora ⦁ 2 pietruszki ( obrane ) ⦁ 1/2 cebuli ⦁ 1 lisc laurowy ⦁ kilka…

Brak komentarzy
Drugie dania Dania rybne

Limonkowo miodowy dorsz z sałatką z papryki

Limonkowo miodowy dorsz z sałatką z papryki. To danie to propozycja na bardzo smaczny ale też kolorowy i zdrowy posiłek. ⦁ 3 łyżki miodu ⦁ 3 łyżki soku z limonki ⦁ 3 łyżki sosu sojowego ⦁ 1 łyżka oliwy ⦁ 3 łyżeczki startego imbiru ⦁ 2 ząbki czosnku, drobno starte ⦁ 600 g filetu z dorsza pokrojonego na mniejsze kawałki Wymieszać składniki marynaty i nasmarować nią kawałki dorsza. Odłożyć do…

Brak komentarzy
Drugie dania

Polędwiczki w sosie paprykowym

Polędwiczki w sosie paprykowym. Ja ostatnio mam fazę na wszystko z dodatkiem papryki. Tutaj papryka w postaci gęstego, kremowego i mocno paprykowego sosou w połączeniu z kruchymi polędwiczkami wieprzowymi. Całoś podana z podsmażaną polentą i chrupiącymi szparagami. Na sos paprykowy ⦁ 3 papryki : czerwona, pomarańczowa, żółta ⦁ 1/2 cebuli ⦁ 6 suszonych pomidorów pokrojonych na male kawalki ⦁ 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę ⦁ 1/4 szklanki bulionu warzywnego…

Brak komentarzy
Drugie dania Sałatki

Sałatka z batatów, oliwek, pomidorów i buraków z piersią z kurczaka

Sałatka z batatów, oliwek, pomidorów i buraków z piersią z kurczaka. Pyszna, kolorowa i smaczna sałatka z dodatkiem kremowego sosu musztardowo- miodowego z dodatkiem gęstej śmietanki. ⦁ 2 bataty, obrane i pokrojone w kostkę ⦁ sól, pieprz, 1 łyżka oliwy, szczypta płatków chili ⦁ 1 awokado pokrojone w plastry ⦁ 100 g mixu sałat ⦁ garśc czarnych oliwek pokrojonych w plastry ⦁ 1 upieczony burak pokrojony w kostkę ⦁ garśc…

Brak komentarzy
Drugie dania Dania mięsne

Polędwiczki wieprzowe w sosie musztardowym z karczochami

Polędwiczki wieprzowe w sosie musztardowym z karczochami to bardzo smaczne i wyraziste danie, dzięki dodatkowi ostrej musztardy. Smak dania podkręca również dodatek whisky. Całośc tonują pieczarki, karczochy i kremowa śmietanka. ⦁ 1 polędwiczka wieprzowa (450 g) ⦁ grubo zmielony pieprz ⦁ 1 słoik karczochów ⦁ 2 łyżki oliwy ⦁ 1/2 łyżki masła ⦁ 300 g pieczarek ⦁ 2 łyżki whisky ⦁ 3 łyżki musztardy francuskiej (ziarnistej) ⦁ 125 ml śmietanki…

Brak komentarzy
Drugie dania

Gołąbki z białą kaszą gryczaną, mięsem mielonym i pieczarkami

Gołąbki z białą kaszą gryczaną, mięsem mielonym i pieczarkami. Przyznaję się bez bicia, że gołąbki to jedno z moich ulubionych dan obiadowych. Mogę je jeść z rożnymi nadzieniami i wymyślam coraz to nowe połączenia. Tym razem mamy gołąbki z moją ulubiona, białą kaszą gryczaną. Duszone w sosie śmietanowym. W takiej postaci można je jeść jako samodzielne danie. Ja jednak dla gości podałam z osobno zrobionymi polędwiczkami wieprzowymi z sosem grzybowym…

Brak komentarzy
Drugie dania

Pierś z kurczaka nadziewana pesto i suszonymi pomidorami

Pierś z kurczaka nadziewana pesto i suszonymi pomidorami. Niektórzy czasem narzekają, że nie jadają piersi z kurczaka, bo za sucha. Zapewniam Was, że tak przyrządzone mięso, dzięki dodatkowi zielonego pesto i pomidorów z zalewy będzie pyszne i wilgotne.  Składniki ⦁ 50 gram lisci bazylii ⦁ 25 g świeżej kolendry ⦁ 75 gr orzeszków pini ⦁ 200 ml oliwy z oliwek ⦁ sól morska ⦁ czosnek 3-4ząbki ⦁ 30 gr startego…

Brak komentarzy
Drugie dania

Wieprzowina w sosie pieprzowym

Wieprzowina w sosie pieprzowym. Powiem Wam, że już dawno nie jadłam tak dobrej wieprzowiny. Sos naprawdę wymiata. Jest pieprzny, o lekko musztardowym posmaku. Aromatyczny i świetnie się odnajduje w towarzystwie ziemniaków i szparagów. ⦁ 500 gram łopatki wieprzowej pokrojonej w plastry ⦁ 2 łyżki masła ⦁ 2 cebule pokrojne w kostkę ⦁ 1 szklanka białego wina ⦁ 1/2 szklanki bulionu ⦁ 1 łyżka ostrej musztardy ⦁ 1 łyżka pieprzu czarnego…

Brak komentarzy
Drugie dania

Pierś z kury podana z potrawką ze szpinakiem, pomidorami, ciecierzycą, oliwkami

Pierś z kury podana z potrawką ze szpinakiem, pomidorami, ciecierzycą, oliwkami. Gęsta, dobrze przyprawiona potrawka warzywna doskonale sie sprawdzi jako samodzielne danie. Można też, jak u mnie podać z mięsem. W obu przypadkach świetnie sie sprawdzi Na pierś z kurczaka : ⦁ Pierś z kurczaka 2 sztuki ⦁ Sól i pieprz ⦁ Ostra papryka w proszku ½ łyżeczki ⦁ Słodka papryka w proszku 1 łyżeczka ⦁ Suszony rozmaryn 1 łyżeczka…

Brak komentarzy
Drugie dania

Makaron z dynią, fasolą canelinni i szparagami

Makaron z dynią, fasolą canelinni i szparagami. Aromatyczny i smaczny obiad, gdzie delikatna dynia świetnie sie odnajduje w towarzystwie chrupiących szparagów, kwaskowo-słodkich pomidrków koktajlowych, fasoli i pysznego dorsza. ⦁ 100 gr ugotowanego makaronu ⦁ 100 gr ugotowanej fasoli canellini ⦁ pęczek ugotowanych szparagów ⦁ 200 gr dyni pokrojonej w kostkę i upieczonej w piekarniku ⦁ 100 ml słodkiej smietanki do sosów ⦁ garś pomidorków kokatjlowych przekrojonych na pół ⦁ 1…

Brak komentarzy