Kategoria

Śniadanie

Śniadanie Bułeczki drożdżowe

Drożdżowe ślimaczki z pesto , serkiem philadelphia i czarnymi oliwkami – Yeast-buns with pesto, philadelphia cheese and black olives

Drożdżowe slimaczki z pesto , serkiem philadelphia i czarnymi oliwkami. Świetna propozycja na śniadanie lub przekąske do pracy. Sycace, smaczne i ładnie się prezentują. Drozdzowe slimaczki z pesto , serem philadelphia i czarnymi oliwkami ⦁ 540 g mąki pszennej ⦁ 1/2 łyzeczki cukru ⦁ 3/4 łyżeczki soli ⦁ 10 g suchych drożdży lub 20 g drożdży świeżych ⦁ 75 g masła, roztopionego ⦁ 250 ml mleka ⦁ 2 duże jajka…

Brak komentarzy
Śniadanie

Bułeczki z dziurką i marmolada figowa, kozim serem , plastrami szynki parmeńskiej i figami – Buns with fig marmalade, goat cheese, slices of Parma ham and figs

Bułeczki z dziurką i  marmolada figowa, kozim serem , plastrami szynki parmeńskiej i figami. Przyjemna propozycja na śniadanie. Najlepiej taki weekendowe, gdy nie trzeba sie za bardzo spieszyc i można upiec własnej roboty pieczywo i delektowac się jego smakiem w leniwy poranek. U mnie podane z domowej roboty marmolada z fig. Polecam  Na marmoladę z fig ⦁ 16 świeżych fig pokrojonych w ćwiartki ⦁ 200 gr brązowego cukru ⦁ skórka…

Brak komentarzy
Śniadanie

Domowej roboty bułeczki z guacamole i wędzonym łososiem – Homemade buns with guacamole and smoked salmon

Domowej roboty bułeczki z guacamole i wędzonym łososiem. Na przepis na te bajgle wpadłam na jednej z angielskich stron internetowych. Wydawałay się tak proste w wykonaniu,  że postanowiłam je zrobić. Robi sie je rzeczywiście szybko i świetnie smakują. U mnie podane z domowej roboty guacamole.    Na bułeczki ⦁ 1 szklanka mąki pszennej lub pełnoziarnistej ⦁ 2 łyżeczki proszku do pieczenia ⦁ 3/4 łyżeczki soli koszernej (użyj mniej, jeśli używasz…

Brak komentarzy
Śniadanie

Pasta z wędzonej makreli z suszonymi pomidorami i pasta tagine – Smoked mackerel paste with dried tomatoes and tagine paste

Pasta z wędzonej makreli z suszonymi pomidorami i pasta tagine. Dobrze doprawiona i szybka w wykonaiu pasta z makreli jest śiwetną propozycją na smarowidło do kanapki. Taką pastą można też nadziewać ziemniaki i zapiekac w piekarniku. Taka pasta jest nie tylko smaczna ale i zdrowa alternatywa dla sklepwoych wędlin. ⦁ 2 makrele wędzone ⦁ 10 sztuk pomidorów suszonych z zalewy ⦁ 1 cebula pokrojona w kostkę ⦁ 3 łyżki pasty…

Brak komentarzy
Śniadanie

Frittata z jarmużem, kurkami i pieczarkami – Wild mushroom and kale frittata

Frittata z jarmużem, kurkami i pieczarkami.Frittata, czyli masa jajeczna zapiekana z warzywami, szynką czy serem. Świetna jako śniadanie lub propozycja na szybki obiad.  Danie lekkie, delikatne  i sycące. U mnie z popularnym ostatnimi czasy jarmużem. Z dodatkiem sera parmezan. Polecam   Składniki (na 1 sporą porcję): ⦁ 7 jaj ⦁ 150 g pieczarek umytych i pokrojonych w plastry ⦁ 150 gram kurek umytych i wysuszonych na ręczniku papierowym ⦁ garść jarmużu…

Brak komentarzy
Śniadanie Dania rybne

Świąteczne śledzie ze śliwkami suszonymi i pastą tagine

Świąteczne śledzie ze śliwkami suszonymi i pasta tagine.  Pyszna propozycja na wigilijny stół. Śledzie z dodatkiem suszonych śliwek, rodzynek, powideł śliwkowych i pasty tagine. Ostre, lekko słodko kwaśne i uzależniające. Koniecznie spróbujcie. ⦁ 8 filetów śledziowych najlepiej matiasów ⦁ 3 średnie cebule pokrojone w plastry ⦁ 50 g śliwek kalifornijskich ⦁ garśc rodzynek ⦁ 2 łyżki cukru cukru trzcinowego ⦁ 3 łyżki  koncentratu pomidorowego ⦁ 2 łyżki pasy tagine ⦁…

Brak komentarzy
Śniadanie

Pasta z makreli z chrzanem – Smoked mackerel paste with horseradish

Pasta z makreli z chrzanem. Robiłam już różne wariacje pasty z makreli ale pierwszy raz z chrzanem. Pasta bardzo zyskuje dzieki dodatkowi ostrego chrzany. Jest bardziej wyrazista i świetnie podkreśla smak wędzonej ryby.  Dobra ze świeżym chlebem czy chrupkim pieczywem. Mozna też podawać z pieczonymi ziemniakami.   Pasta z makreli z chrzanem ⦁ 1 wędzona makrela ( bez skóry i ości ) ⦁ 1 łyżka chrzanu ⦁ 2 łyżeczki musztardy…

Brak komentarzy
Śniadanie

Szpinakowy poori, chlebek indyjski – Spinach poori

Szpinakowy  poori, chlebek indyjski. Poori to chrupki, smażony w głębokim oleju indyjski chlebek, który może  być podawany z dowolnymi dodatkami, wegetariańskimi lub mięsnymi. Idealny chlebek powinien być nadmuchany, prawie jak piłka. To mój pierwszy raz i nie wyszedł taki idealny ale pierwsze koty za płoty. Zdecydowałam się na wersje szpinakową.  Chlebek nie jest skomplikowany do wykonania i potrzeba do niego kilku prostych składników. Ja podałam chlebek z pastą z soczewicy i…

Brak komentarzy
Śniadanie

Jajko zapiekane z serem pleśniowym i awokado – Egg baked with blue cheese and avocado

Jajko zapiekane z serem pleśniowym i awokado. Pyszna propozycja na śniadanie. Ser pleśniowy wzbogaca smak mało wyrazistego awokado. Całość podana ze szpinakiem podsmażonym z pomidorkami i orzeszkami Pini. Szybkie w przygotowaniu i smaczne.  ⦁ 2 awokado ⦁ 100 gram sera pleśniowego ⦁ 4 jajka ⦁ 500 g szpinaku ⦁ 3 pomidory ⦁ 30 g orzeszków pini ⦁ sól ⦁ pieprz ⦁ 3 ząbki czosnku przeciśniętego przez praskę ⦁ szczypta gałki muszkatołowej…

Brak komentarzy