Kategoria

Śniadanie

Śniadanie

Placuszki ze śliwkowym kremem (plum curd) i karmelizowanymi śliwkami.

Propozycja na trochę rozpusty śniadaniowej. Pyszne placuszki podawane z kwaskowym kremem śliwkowym, powidłami śliwkowymi i karmelizowanymi śliwkami. To śniadanie na pewno cię zaskoczy.  Na śliwkowy curd ⦁ 10 żółtek ⦁ 250 gram drobnego cukru ⦁ 200 gram miękkiego masła ⦁ 2 cytryny ⦁ 700 gram śliwek Śliwki umyć. Przeciąć na pół i usunąć pestkę. Śliwki umieścić w garnuszku. Dodać jedną łyżkę cukru odrobine wody Gotować do momentu aż śliwki zaczną…

Brak komentarzy
Śniadanie Uncategorized

Wędzony łosoś z fetą, pistacjami i awokado w donutowej foremce.

Wędzony łosoś z fetą, pistacjami i awokado w donutowej foremce.Smaczna propozycja na śniadanie. Wędzony łosoś z serem feta wzbogaconym smakiem pokruszonych pistacji oraz awokado. Chrupkie pistacje świetnie smakują z kremowym serem. Nietuzinkowe podanie jest dodatkowym atutem tego dania.    Serowo pistacjowe krążki z wędzonym łososiem ⦁ Wędzony łosoś 250 gram ⦁ Ser feta 200 gram ⦁ Parmezan tarty 50 gram ⦁ Pistacje pokruszone 50 gram ⦁ 1 awokado Awokado obrać…

Brak komentarzy
Śniadanie Uncategorized

Ryżowe krążki z wędzonym łososiem i kozim serem .

  Jakiś czas temu podczas tłustego czwartku, kiedy było wielkie bum na wszelkiej maści pączki, pączusie i oponki, ktoś wrzucił pomysł na wykorzystanie foremek na donuty do stworzenia czegoś zdrowszego. Tak nie wtedy zachwyciły zdjęcia, że postanowiłam, iż wykorzystam te moje foremki na podanie ryżu i wędzonego łososia w formie takich krążków. Nie dość, że smacznie to i obłędnie się prezentują na talerzu.   ⦁ 100 gram dużego kuskusu gotowanego…

Brak komentarzy
Śniadanie Uncategorized

Kanapki z pastą z bobu.

  Tym razem na śniadanie proponuję pastę z bobu. Ja najbardziej lubię z ciemnym pieczywem i jakiem. Wy możecie połączyć ją ze swoimi, ulubionymi dodatkami. Jej wykonanie nie jest ani skomplikowane, ani pracochłonne. Ja jestem wielką fanką bobu, więc ta pasta dla mnie to strzał w dziesiątkę.  ⦁ 500 gram bobu ⦁ 1/2 pęczka szczypioru z cebulkami ⦁ 2 ząbki czosnku ⦁ posiekana świeża pietruszka ⦁ 3 łyżki sosu sojowego…

Brak komentarzy
Śniadanie Uncategorized

Mini burakowe serniki na pumperniklu podawane z wędzonym łososiem.

  Uwielbiam buraki w każdej postaci. Mini serniki z dodatkiem koziego sera i buraków to dla mnie bomba. Nie tylko smakowa. Obłędnie  również  prezentują się na talerzu. Wędzony łosoś fajnie się wpisuje w musową konsystencją sernika.  ⦁ 250 kremowego , miękkiego sera koziego ⦁ 900 mielonego twarogu ⦁ 300 g zblendowanych, pieczonych buraków ⦁ 14 listków żelatyny ⦁ sól ⦁ pieprz ⦁ chleb pumpernikiel kilka kromek Dodatkowo ⦁ awokado 1…

Brak komentarzy
Śniadanie Uncategorized

Pasta z pieczonego łososia

  Była pasta z wędzonej makreli i paprykarz z ryby. Teraz czas na kolejną pastę rybną. Pasta z pieczonego łososia. Smacznie i zdrowo. Dobra nie tylko na kanapkę. Przetestowałam też z plackami ziemniaczanymi. Było równe smacznie.    ⦁ 250 g filetu łososia ⦁ 1 łyżka jasnego sosu sojowego ⦁ 1 i 1/2 łyżeczki płynnego miodu ⦁ 1 łyżka soku z cytryny Do małego naczynia żaroodpornego wlać sos sojowy, miód i…

Brak komentarzy
Śniadanie Uncategorized

Mus burakowy z kozim serem na kanapki.

  Po raz kolejny próbuje odczarować śniadanie i udowodnić, ze wcale nie musi na talerzu być nudno. Tu nudą na pewno nie wieje. Pyszny mus burakowy z dodatkiem koziego sera idealnie pasuje do pełnoziarnistego pieczywa.  ⦁ 250 kremowego , miękkiego sera koziego ⦁ 900 mielonego twarogu ⦁ 300 g zblendowanych, pieczonych buraków ⦁ 14 listków żelatyny ⦁ sól ⦁ pieprz Składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Potrzebną ilość żelatyny w…

Brak komentarzy
Śniadanie Uncategorized

Szakszuka z ciecierzycą i angielską kiełbasą cumberland.

  Szakszukę robiłam już nie raz.  Nigdy mi się jednak nie znudzi, bo za każdym razem można ją robić z innymi dodatkami. Bazą są pomidory, papryka i aromatyczne zioła. W tym pomidorowo paprykowym sosie jajka. Z dodatkami możecie poszaleć według własnych upodobań. U mnie tym razem ciecierzyca i angielska kiełbasa cumberland 2 czerwone papryki pokrojone w kostkę 3 posiekane ząbki czosnku czerwona  cebula ciecierzyca puszka 200 gram Pomidory w puszce…

Brak komentarzy
Śniadanie Ciasta Uncategorized

Placuszki z musem cytrynowym i owocami leśnymi.

Uniwersalność tego dania polega na tym, że można traktować je jako deser i jako śniadanie. Smaczne placuszki z musem cytrynowym. Można swobodnie mus zastąpić ulubionym jogurtem czy nawet lodami. Do tego owoce i malinowy sos. Składniki na 10 – 12 placków: 110 g mąki pszennej 1/2 płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 płaskiej łyżeczki sody oczyszczonej 25 g drobnego cukru do wypieków 1 roztrzepane jajko 150 ml mleka Wszystkie składniki…

Brak komentarzy
Śniadanie Uncategorized

Wędzony łosoś z musem z łososia z kozim serem

  Odczarowujemy nudne śniadania. To śniadanie nie tylko nie jest nudne ale też efektownie wygląda. Plastry wędzonego łososia a w nich zamknięty mus z łososia połączony z serem kozim, szczypiorem i cytryną.  Mus z wędzonego łososia ⦁ 275g wędzonego łososia ⦁ 250 ml śmietany kremówki ⦁ 220 gram kremowego koziego sera ⦁ sok z 1 cytryny ⦁ 1/2 obranego ogórka bez ziaren i skóry, pokrojonego w kostkę ⦁ garść posiekanego…

Brak komentarzy