Category

Cakes

Cakes

Muffinki bananowe

Muffinki bananowe. Propozycja dla tych, którym zalegaja już mocno dojrzałe banany a nie bardzo mają ochotę jeść je w takiej "sfatygowanej" formie. Muffinki nadziane marmoladą pomarańczową i udekorowane karmelizowanymi orzeszkami.…

No Comments
Cakes

Dyniowy sernik na zimno

Dyniowy sernik na zimno. Kremowy serniczek na zimno z dodatkiem dyniowego puree i galaratek pomarańczowych. Sernik na spodzie z imbirowych ciasteczek wykończony orzeszkami w karmelu.…

No Comments
Cakes

Sernik z musem jabłkowym

Sernik z musem jabłkowym. Serniki to jest to, co Konefki lubią najabardziej. Tu Konefka sobie wymyśliła sernik robiony z mlekiem skondensowanym, słodzonym i kwaskowym musem jabłkowym. Serniczek prima sort.…

No Comments
Cakes

Strucla Stollen

Strucla Stollen. Kiedys kupowałam stollen w sklepie. Było kilka, które sprzedawały całkiem przyzwoite. Jakoś sama nie mogłam się zmobilizować do zrobienia. Przełamałam się w tym roku i już tej sklepowej nie kupię :-) Moja jest nafaszerowana rodzynkami, migdałami i kandyzowaną skórką pomarańczową. Bakalie były wczesniej moczone w rumie. Do tego marcepanowe nadzienie i jesteśmy w raju :)…

No Comments
Cakes

Grejfrutowy krem ( curd )

Grejfrutowy krem ( curd ). Krem powstały z połączenia masła, żółtek, cukru i soku z grejfruta. Najbardziej znany to ten z cytryny ( lemon curd) ale ten też wymiata. Wykorzystać go można na kilka sposobó. Ja ostatnio wykorzystywałam do nadziania mini tart. Było pysznie.…

No Comments