Śniadania naprawdę nie muszą być nudne . Jeśli znudziły wam się kanapki z wędliną tu macie propozycje na pysznego wędzonego łososia w towarzystwie sałatki z buraków . Suszona śliwka i powidła śliwkowe super podkręcają smak buraka . Koniecznie wypróbujcie . Z czystym sumieniem polecam
Na sałatkę z buraków ze śliwkami suszonymi
- 2 upieczone lub ugotowane buraki
- 8 suszonych śliwek
- 2 ząbki czosnku
- Garść pokruszonych pistacji
- 3 łyżki kwaśnej śmietany
- 1 łyżeczka powideł śliwkowych
- ½ pęczka kopru
- Sol
- pieprz
Buraki zetrzeć na tarce. Dodać pokrojone na drobna kostkę suszone śliwki. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek , pistacje.Dodać śmietanę, powidła i koper .Doprawić sola i pieprzem. Wymieszać
Dodatkowo
- 200 gram wędzonego łososia
- 1 awokado
- Liofilizowana malina
- Kiełki jarmużu
Łososia ułożyć na sałatce z buraka . Awokado pokroić w ćwiartki i podawać na boku
