Archives

Bez kategorii

Gruszkowa chmurka

Gruszkowa chmurka. Pierwsza chmurkę jaką robiłam to była oczywiście truskawkowa. Później przyszedł czas na jej siostrę z malinami. Za jakiś czas stwierdziłam czemu nie pokombinować w innym kierunku i tak oto mamy gruszkową wersję. Czekoladowy biszkopt. Galaretka z gruszkami i do tego cytrynkowy krem. Wyszło naprawdę fajnie.…

No Comments
desserts Uncategorized

Gruszki zapiekane z miodem , cynamonem i amaretto podawane z lodami waniliowymi

Gruszki zapiekane z miodem , cynamonem i amaretto podawane z lodami waniliowymi Składniki:   2 średnie gruszki 2 łyżki amaretto 2 łyżki cynamonu 4 łyżki brązowego cukru 4 łyżki soku z cytryny 4 łyżeczki płynnego miodu Lody waniliowe   Nagrzać piekarnik do 190 C. Naczynie żaroodporne posmarować masłem.  Gruszki umyć i przekroić na pół, Wydrążyć łyżeczką gniazdo.Na talerzyku połączyć brązowy cukier z cynamonem  . Odcisnąć gruszki płaską stroną  w cukrze…

No Comments
Main dishes starters Uncategorized

Gruszki w winie owinięte w szynkę parmeńską podane z sałatką z rukoli , fig , czarnych i zielonych oliwek , owocu granatu i gorgonzoli – Poached pears in spiced red wine wrapped in parma ham ( English version below )

Składniki 4 twarde gruszki 2 szklanki wina czerwonego wytrawnego 1 szklanka wody 3 ziarna ziela angielskiego 1 laska cynamonu 4 goździki 1 strączek kardamonu 2 łyżki miodu Szynka dojrzewająca 12 plastrów Sałatka Rukola Figi 4 sztuki Granat Oliwki czarne Oliwki zielone Ser gorgonzola ok 100 gram Sposób przygotowania Gruszki obrać, pozostawiając ogonki. Włożyć do rondelka. Zalać winem i wodą, wrzucić wszystkie przyprawy i miód. Gotować aż gruszki  staną się miękkie,…

No Comments
Main dishes Uncategorized

Gruszki z serem pleśniowym w szynce z polędwiczkami wieprzowymi

Składniki Gruszki z serem pleśniowym w szynce Gruszki twarde 4 sztuki Cytryna 1 sztuka Wino białe wytrawne 100 ml Ser pleśniowy niebieski 200 g Szynka dojrzewająca 12 plastrów Miód wielokwiatowy 4 łyżeczki Gożdziki Kardamon Cynamon Pieprz czarny ziarnisty Liść laurowy Polędwiczki wieprzowe w marynacie miodowo – musztardowej z jabłkami i cebulą Polędwica wieprzowa ok 800 g Musztarda francuska 3 łyzeczki Miód 3 łyzeczki Gorczyca ziarna 2 łyzeczki Cebula czerwona  2…

No Comments