Archives

Cakes

Pistachio and raspberry blondie

Pistachio and raspberry blondie. Blondie is a white variety of brownies. Instead of dark, used white chocolate. Moist cake. Quick to prepare. Stuffed with pistachios and tangy raspberries. Sweet and addictive. Perfect with coffee…

No Comments
Cakes Cheesecakes

Sernik wiedeński – Viennese cheesecake

Sernik wiedeński. Kolejna moja sernikowa próba, w poszukiwaniu idealnego sernika. Wyszło pysznie. Oczywiście sernik podczas pieczenia pęknął na środku, podczas wyrastania. Niemniej później ładnie opadł i nie było widać pęknięcia. Puszysty, delikatny z dodatkiem czekoladowej polewy. Rozpływa się w ustach. SKŁADNIKI ⦁ 1 kg zmielonego tłustego twarogu ⦁ 10 jajek ⦁ 250 g masła ⦁ 300 g drobnego cukru lub cukru pudru ⦁ 3 łyżki mąki pszennej ⦁ drobno starta…

No Comments
Breakfast Uncategorized

Wędzony łosoś z fetą, pistacjami i awokado w donutowej foremce.

Wędzony łosoś z fetą, pistacjami i awokado w donutowej foremce.Smaczna propozycja na śniadanie. Wędzony łosoś z serem feta wzbogaconym smakiem pokruszonych pistacji oraz awokado. Chrupkie pistacje świetnie smakują z kremowym serem. Nietuzinkowe podanie jest dodatkowym atutem tego dania.    Serowo pistacjowe krążki z wędzonym łososiem ⦁ Wędzony łosoś 250 gram ⦁ Ser feta 200 gram ⦁ Parmezan tarty 50 gram ⦁ Pistacje pokruszone 50 gram ⦁ 1 awokado Awokado obrać…

No Comments
Main dishes Uncategorized

Dukkah spice – Przyprawa dukkah

  Na tą przyprawę trafiłam przypadkiem, szukając pomysłów na jakieś danie z egzotycznym akcentem. Dukkah swoje korzenie ma w Egipcie. Przyprawa jest mieszanką aromatycznych przypraw i orzechów ( przeważnie orzechów laskowych ). U mnie dodatkowo pistacje. Zapach roznoszący się po domu podczas prażenia kminku i orzechów nieziemski !!!. Świetne jako panierka do mięs. Ja często stosuję jako posypkę na kanapce z kremowym, białym serkiem. Można też maczać chleb w dobrej…

No Comments
Breakfast Cakes No baking cakes Uncategorized

Czekoladowe batony śniadaniowe z nesquikiem

Potrzebowałam coś na przegryzkę na rower . Coś  co będzie smaczne , łatwo można przechować w pudelku i zabrać w drogę . Cos co szybko się nie zepsuje. I tak oto przeglądając internet znalazłam ten przepis . Pyszne batony  z dodatkiem masła orzechowego , gorzkiej , dobrej jakości czekolady i płatków nesquik   Składniki: 1 szklanka masła orzechowego ½ szklanki miodu ½ szklanki oleju kokosowego 2 szklanki płatków owsianych błyskawicznych 1…

No Comments
Cakes

Ciasto z kremem pistacjowym i musem cytrynowym

  Składniki : Na spód ciasta 170 g (1 opakowanie) kruchych ciastek maślanych, deserowych* plus pokruszone herbatniki bez masła do wysypania pomiędzy kremem pistacjowym i musem cytrynowym 70 g roztopionego masła Na masę pistacjową ( masa potrzebna do zrobienia kremu pistacjowego ) 200 g obranych i pozbawionych skórki niesolonych pistacji 50 ml wody 130 g cukru 80 g mąki migdałowej 3-4 łyżki oleju (arachidowego lub roślinnego) aromat migdałowy Na krem…

6 Comments