Archives

Main dishes

Pork in pepper sauce

Wieprzowina w sosie pieprzowym. Powiem Wam, że już dawno nie jadłam tak dobrej wieprzowiny. Sos naprawdę wymiata. Jest pieprzny, o lekko musztardowym posmaku. Aromatyczny i świetnie się odnajduje w towarzystwie ziemniaków i szparagów. …

No Comments
Main dishes

Cantaloupe meatballs

Cantaloupe meatballs. Delicious meatballs of beef, pork, and lamb. Meatballs with the addition of red wine, tomato passata. A tasty combination of tomato sauce with dried mushrooms with the addition of white beans, and aromatic spices.…

No Comments
Main dishes Uncategorized

Mięso wieprzowe z brukselką , śliwkami i ziemnaczanym purée

Składniki: Brukselka 300 g Cebula czerwona 1 Sliwki suszone 50 g Polędwica wieprzowa Małe pieczarki Papryka słodka mielona do smaku Sól morska do smaku Pieprz czarny mielony do smaku Czosnek granulowany Kminek Gorczyca Tymianek Majeranek Cząber Rozmaryn Purre z ziemniaków Ziemniaki 500 g Masło 1 łyżka Śmietana 30 % 50 ml lub mleko Chrzan 2 łyżeczki Dodatek Gotowane kolby kukurydzy Wykonanie Ziemniaki gotujemy do miękkości w osolonej wodzie. Ugotowane odcedzamy…

No Comments