Archives

Cakes No baking cakes

Deser mango z galaretką truskawkową – Mango dessert with strawberry jelly

Deser mango z galaretką truskawkową. Pomysł na deser bez pieczenia. Pyszne, delikatne mango połączone z galaretką truskawkową i truskawkami. W sklepie  była promocja na mango lassi, stąd ten pomysł na deser. Zamiast gotowego, sklepowego mango lassi, lepszą i smaczniejszą alternatywą będzie zrobienie własnego. Tutaj przepis Mango lassi czyli Indyjski koktajl jogurtowy z mango. Świetna propozycja na ciepłe dni i dla miłośników mango. Składniki na spód ⦁ 80 g masła, roztopionego ⦁…

No Comments
Cakes

Meringue roulade with blackcurrant cream

Meringue roulade with blackcurrant curd and strawberries. The idea for a roulade arose because when I made blackcurrant curd I used a lot of egg yolks and I had to use them. It's one of those desserts with the WOW effect. Everything here is wonderfully composed. Crunchy on the outside and slightly moist in the middle of the meringue. Tangy blackcurrant curd, whipped cream, and strawberries.…

No Comments
Breakfast Smoothie Uncategorized

Zielone smoothie podane z granolą , truskawkami , jagodami , figami i suszonymi morelami – Green smoothie bowl with granola, strawberries, blueberries, figs and dried apricots ( English version below )

Smoothie w moim domu gości już od jakiegoś czasu . Jest częstym dodatkiem śniadań . Zabieram je ze sobą do pracy czy na rower . Jest smaczne i sycące . Jakiś czas temu przeglądając magazyn kulinarny rzuciła mi się inna forma podania smoothie . Nie do picia ale na talerzu z  płatkami owsianymi . Tak się gapiłam na to zdjęcie i tak się zastanawiałam czemu ja na to wcześniej nie…

No Comments
Cakes Cheesecakes

Seromak z białego maku

  Składniki Kruchy spód: 200 g mąki pszennej 140 g masła, w temperaturze pokojowej 80 g drobnego cukru do wypieków 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii Masa makowa : 350 g białego maku 40 g masła, w temperaturze pokojowej 1/4 szklanki miałkiego cukru 100 g zmielonych migdałów 1 łyżeczka olejku migdałowego 3 białka, ubite na sztywną pianę Na masę serową: 500g białego twarogu trzykrotnie zmielonego 100g gęstej śmietany 18% 60g masła…

No Comments