Archives

Main dishes meat dishes Uncategorized

Policzki wieprzowe w sosie kawowym z marchewkowym puree

  500 gram policzków wieprzowych 2 łyżki oleju 2 czerwone cebule 3 ząbki czosnku 4 goździki 1 liść laurowy 1 łyżeczka suszonego oregano 1 łyżeczka kminu rzymskiego 1 łyżeczka wędzonej papryki w proszku 1  świeża papryczka chili 1/2 łyżeczki mielonej kolendry 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu 250 ml zaparzonej kawy 200 ml passaty pomidorowej 1/2 szklanki bulionu  1/2 łyżeczki soli, świeżo mielony czarny pieprz  3 kostki  gorzkiej czekolady (min. 60% kakao)…

No Comments