Wiem , wiem …proszę tak na mnie oskarżycielko nie patrzeć . Tak to sernik . Po raz kolejny . Tak wiem , że był też sernik tydzień temu . Proszę nie kiwać głową z dezaprobatą i tak się czuję winna . No ale ..(.jąka się i nogą rysuje po podłodze tajemnicze wzory ) on jest taki smaczny , taki kremowy i te owocki ( jest źle , czuje się taka…
Cakes Uncategorized
Red velvet cake z sernikiem na zimno
Kolejna propozycja na Walentynki . Bardzo wilgotne ciasto red velvet w połączeniu z kremowym sernikiem na zimno , z dodatkiem białej czekolady . Zainspirowałam się przepisem ze strony Moje Wypieki . Tam sernik jest pieczony w kąpieli wodnej . Ja postanowiłam zmodyfikować przepis pod swoje kubki smakowe . Nadal jest smacznie . Bardzo mi odpowiada ta kompozycja kolorystyczna . Idealna propozycja na święto zakochanych. Ciasto red velvet najlepiej upiec dzień…
No Comments
Cakes Uncategorized
Truskawkowy mus z dodatkiem białej czekolady
Składniki 300 g białej czekolady 300 ml śmietany kremówki 36%, schłodzonej 100 ml serka mascarpone 1 galaretka truskawkowa Świeże truskawki Mus zrobić roztapiając czekoladę w kąpieli wodnej, a następnie dodając do niej identyczną ilość śmietanki kremówki .Na końcu wymieszać go z serkiem mascarpone . Galaretkę rozpuścić w połowie wody z opakowania . Tężejącą zmiksować z przygotowaną wcześniej masą Mus wyłożyć do pucharków . Można posypać pokruszonymi czekoladowymi herbatnikami i udekorować…
No Comments
Cakes desserts Uncategorized
Walentynkowe serca z białej czekolady , z musem truskawkowym
Zbliżają się Walentynki . Ja do nich mam stosunek zupełnie obojętny bo miłość to nie jest tylko ten jeden dzień na pokaz . Ja wyrażam często swoje uczucia w gotowanych potrawach czy przygotowywanych deserach . Jeśli chcecie uwidocznić swoją miłość na talerzu to ten deser świetnie się do tego nadaje . Składniki 300 gram białej czekolady Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej . Gorącą czekoladę wylać do każdej foremki i starać…
No Comments
Cakes No baking cakes Cheesecakes Uncategorized
Sernik na zimno z białą czekoladą i pieczonymi jabłkami
To już kolejny sernik na zimno w którym się totalnie zakochałam . Dodatek białej czekolady i pieczone jabłka z dodatkiem amaretto i cynamonem . Powiedzieć , że niebo w gębie to mało Na spód 160 g herbatników 50 g roztopionego masła Ciastka i masło umieścić w blenderze .Zmiksować do momentu otrzymania masy ciasteczkowej o konsystencji mokrego piasku. Ciastka można również jeśli nie ma blendera umieścić w mocnym woreczku i uderzać…
No Comments
Uncategorized
Sernik na zimno z białą czekoladą I musem malinowym -Cheesecake with white chocolate and raspberry mousse ( English version below )
Z ręką na sercu , nie pamiętam kiedy jadłam coś tak dobrego . Genialny sernik na zimno na czekoladowym spodzie . Masa serowa z dodatkiem białej czekolady i na to warstwa lekkiego , kwaskowego musu malinowego , wykończona sosem malinowym . Można się przy tym serniku zapomnieć , oj można . Kruszonka Składniki na kruchy spód: 100 g mąki pszennej 30 g kakao pół łyżeczki proszku do pieczenia 80 g…
18 Comments