Drugie dania

Kalafior z przegrzebkami

Kalafior z przegrzebkami. Gdzieś tam, kiedyś spotkałam się z opisem tak przygotowanego kalafiora, jako stek z kalafiora. Celowo nie używam tej nazwy, żeby na necie nie rozpętać g...burzy, że to imitacja steka, że koło steka to nawet nie leżało i ....możecie puścić wodzę fantazji. Nieważne jak zwał, ważne że było smacznie. Delikatne przegrzbki i przyjemnie przyprawione plastry kalafiora pieczone w piekarniku.…

Brak komentarzy
Ciasta

Sernik z musem jabłkowym

Sernik z musem jabłkowym. Serniki to jest to, co Konefki lubią najabardziej. Tu Konefka sobie wymyśliła sernik robiony z mlekiem skondensowanym, słodzonym i kwaskowym musem jabłkowym. Serniczek prima sort.…

Brak komentarzy
Bez kategorii

Szpiankowe naleśniki z nadzieniem z buraka

Szpiankowe naleśniki z nadzieniem z buraka. Propozycja dla tych, co sa na bakier z mięsem lub po prostu chcą zjeść dla odmiany danie bez mięsa. Danie kusi kolorami. Pięknie zielone, szpinakowe naleśniki z nadzieniem z buraka duszonego z cebulką i jabłkiem. Smak podkręca kozi ser :-) Kolorowo i smacznie…

Brak komentarzy
Ciasta

Strucla Stollen

Strucla Stollen. Kiedys kupowałam stollen w sklepie. Było kilka, które sprzedawały całkiem przyzwoite. Jakoś sama nie mogłam się zmobilizować do zrobienia. Przełamałam się w tym roku i już tej sklepowej nie kupię :-) Moja jest nafaszerowana rodzynkami, migdałami i kandyzowaną skórką pomarańczową. Bakalie były wczesniej moczone w rumie. Do tego marcepanowe nadzienie i jesteśmy w raju :)…

Brak komentarzy
Ciasta

Grejfrutowy krem ( curd )

Grejfrutowy krem ( curd ). Krem powstały z połączenia masła, żółtek, cukru i soku z grejfruta. Najbardziej znany to ten z cytryny ( lemon curd) ale ten też wymiata. Wykorzystać go można na kilka sposobó. Ja ostatnio wykorzystywałam do nadziania mini tart. Było pysznie.…

Brak komentarzy