Sałatka z batatów to szybka w wykonaniu sałatka z moich ulubionych słodkich ziemniaków. Z chrupiącym jabłkiem i selerem naciowym. Z dodatkiem musztardy dla zaostrzenia smaku. Ja dodaje ta gruboziarnistą musztardę, bo lubię ziarna gorczycy strzelające w trakcie jedzenia. Tu podrzucam link na sałatkę z batatami i krewetkami
Ilość porcji / Servings – 2
Czas przygotowania / Prep. time: 10 mins
Czas gotowania / Cook time: 30 mins
Czas całkowity / Total time: 40 mins
Składniki / Ingredients:
Sałatka z batatów
- 2 słodkie ziemniaki pokrojone w kostkę i upieczone w piekarniku
- 100 gr ugotowanego groszku zielonego
- 100 gr selera naciowego pokrojonego w kostkę
- 1 jabłko pokrojone w kostkę
- 1/2 pora drobno pokrojonego
- 1 czerwona papryka pokrojona w kostkę
- 1 ugotowana marchewka pokrojona w kostkę
- 2 ugotowane jajka pokrojone w kostkę
- garśc świeżej pietrzuszki drobno pokrojonej
- majonez opcjonalnie
- musztarda gruboziarnista z ziarnami gorczycy
- sól
- pieprz
Sposób wykonania / Instructions:
- Wszystkie składniki umieścić w misce. Dodać majonez i musztardę do smaku. Przyprawić solą i pieprzem
