Cytrynowe brownie. Pyszne i łatwe do zrobienia. Słodkie i mocno cytrynowe. Z dodatkiem białej czekolady. Ładnie się też prezentuje na talerzu.…
Ciasta Uncategorized
Brownie z zasmażanymi jabłkami z galaretką
Chodziło za mną coś z jabłkami. Szarlotki goszczą u mnie w domu zbyt często, stwierdziłam więc, że tym razem połączę moje ulubione zasmażane jabłka z mocno czekoladowym brownie. Do tego na koniec dodałam pokruszoną bezę i karmelizowane jabłko. Efekt przeszedł moje najśmielsze oczekiwania. Spód Brownie: 200 g masła 300 g gorzkiej czekolady (60%-70% kakao) dobrej jakości 3 jajka 1 szklanka brązowego cukru 135 g mąki pszennej szczypta soli Piekarnik…
Brak komentarzy
Ciasta Uncategorized
Brownie ze śliwkami i sernikiem
Spód Brownie: 200 g masła 200 g gorzkiej czekolady (60%-70% kakao) dobrej jakości 3 jajka 1 szklanka brązowego cukru 135 g mąki pszennej (lub w wersji bezglutenowej: mielone migdały ) szczypta soli Piekarnik nagrzać do 160 stopni C .Dno formy o średnicy 25 cm wyłożyć papierem do pieczenia, zapiąć obręcz wypuszczając papier na zewnątrz. Masło pokroić na kawałeczki, włożyć do rondelka i na małym ogniu roztapiać mieszając. Gdy…
Brak komentarzy
Ciasta Uncategorized
Brownie z musem czekoladowym I karmelizowanymi śliwkami w galaretce
Mocno czekoladowo a to za sprawa brownie i lekkiego musu czekoladowego . Do tego kwaskowe , karmelizowane śliwki w galaretce . Gorzkawe brownie i słodki mus przyjemnie przełamane smakiem śliwek. Spód Brownie: 200 g masła 200 g gorzkiej czekolady (60%-70% kakao) dobrej jakości 3 jajka 1 szklanka brązowego cukru 135 g mąki pszennej (lub w wersji bezglutenowej: mielone migdały ) szczypta soli Piekarnik nagrzać do 160 stopni C…
11 komentarzy
Ciasta Uncategorized
Mini brownie z musem jagodowym , jagodami i bezami
Moje ulubione desery to te z owocami , lekko kwaskowe i o konsystencji musu . Jeśli jeszcze dodamy do tego trochę czekolady to będę w niebie . I tu to wszystko jest . Mus jagodowy o przyjemnej kwaskowej nucie . Masa jagód i do tego brownie . Idealny deser na lato Spód Brownie: 200 g masła 200 g gorzkiej czekolady (60%-70% kakao) dobrej jakości 3 jajka 1 szklanka brązowego…
Brak komentarzy
Ciasta Uncategorized
Brownie z sernikiem awokado
Jakis czas temu robiłam sernik na zimno z dodatkiem awokado. Sernik z awokado . Pisałam wtedy, ze nie bardzo podoba mi się masa na spod ciasta i ze będę próbować ponownie swoich sil. Tym razem połączyłam sernik awokado z czekoladowym Brownie i jest zdecydowanie lepiej . Tu mi wszystko pasuje i jest smacznie. Spód Brownie: 200 g masła 200 g gorzkiej czekolady (60%-70% kakao) dobrej jakości 3 jajka 1 szklanka brązowego…
14 komentarzy
Ciasta Uncategorized
Mini brownie z kremem pistacjowym , glazurą pomarańczową i prażonymi pistacjami
Już jakiś czas temu robiłam ciasto z kremem pistacjowym . Wtedy wykorzystałam ten krem w połączeniu z musem cytrynowym . Było pysznie . Ciasto z kremem pistacjowym i musem cytrynowym . Teraz postanowiłam połączyć moje ukochane pistacje z brownie . Do tego glazura pomarańczowa . Lekko gorzkawa i kwaskowa . Krem pistacjowy nabiera charakteru w takim towarzystwie . Glazura pomarańczowa i całe mnóstwo prażonych pistacji Spód Brownie:…
Brak komentarzy
Ciasta z owocami Uncategorized
Mini brownie z musem malinowym i malinami
Jakiś czas temu robiłam sernik na zimno z dodatkiem białej czekolady wykończony malinowym musem . Sernik okazał się hitem . Zarówno u mnie w domu jak i na moim blogu Sernik na zimno z białą czekoladą I musem malinowym -Cheesecake with white chocolate and raspberry mousse ( English version below ) . Tak mi zasmakował kwaskowy mus , że postanowiłam go połączyć z mocno czekoladowym brownie . Gorzka czekolada…
Brak komentarzy
Ciasta Uncategorized
Brownie z pistacjami , z glazurą pomarańczową podawane z sosem malinowym i sorbetem
To jest ciasto dla maniaka czekolady . To jest ciasto dla mnie bo ja kocham wszystko co czekoladowe . Czekolada. Dużo czekolady . Ciasto lekko wilgotne w środku . Intensywne i ciężkie . To tego masa chrupiących pistacji i dla podbicia smaku glazura pomarańczowa . Dodatkowo , żeby się zupełnie zatracić domowej roboty sos malinowy. Kwaskowaty i przełamujący smak czekolady . I na dokładkę sorbet . Forma 24 cm…
Brak komentarzy