Archives

Drugie dania

Dorsz z pikantną ciecierzycą i humusem z suszonymi pomidorami – Cod with spicy chickpeas and humus with dried tomatoes

Dorsz z pikantną ciecierzycą i humusem z suszonymi pomidorami. Aromatyczna ryba w towarzystwie chrupiącej, pikantnej ciecierzycy z dodatkiem humusu zaostrzonego suszonymi pomidorami. Całość podana z chlebem pita.               ⦁ 200 g ugotowanej ciecierzycy (może być z puszki ) ⦁ 200 g ugotowanej białej fasoli (może być z puszki ) ⦁ 1 łyżka oliwy z suszonych pomidorów ⦁ 12 suszonych pomidorów z zalewy pokrojonych na mniejsze…

Brak komentarzy
Drugie dania

Dorsz w sosie musztardowym z soczewicą i bobem – Cod in mustard sauce with lentils and broad beans

Dorsz w sosie musztardowym z soczewicą i bobem to propozycja na danie obiadowe, gdzie ryba podana jest z wyrazistym sosem musztardowym. Sos z cukinią ,  szpinakiem, soczewicą i bobem wykończony śmietaną. Całość podana z ryżem.    ⦁ 2 marchewki posiekane w plasterki ⦁ 1 cukinia pokrojona w plastry ⦁ 100 gram bobu, ugotowanego i obranego ze skóry ⦁ kilka suszonych pomidorów ⦁ 1 cebula pokrojona w kostkę ⦁ 2 ząbki…

Brak komentarzy
Drugie dania

Dorsz z grillowana oberżyną marynowana w sosie miso – Cod with grilled aubergine marinated in miso

Dorsz z grillowana oberżyną marynowana w sosie miso. Pyszny pomysł na zdrowy obiad. Ryba pieczona w piekarniku w towarzystwie oberzyny marynowanej w sosie miso. Całośc podana z lekka sałatką z selera naciowego, z dodatkiem orzeszków pini.   ⦁ Filet z dorsza 2 sztuki ⦁ czosnek 4 ząbki ⦁ cytryna 1 sztuka ⦁ oliwa z oliwek 2 łyżki ⦁ pieprz ⦁ sól ⦁ tymianek ⦁ imbir ⦁ koperek Nagrzać piekarnik do…

Brak komentarzy
Drugie dania

Dorsz w sosie z ciecierzycą i szpinakiem – Cod in sauce with spinach and chickpeas

Dorsz w sosie z ciecierzycą i szpinakiem. Ryba podana w towarzystwie gestego, aromatycznego sosu z ciecierzycą i szpinakiem. Sos wykończony śmietanką. Całość podana z ryżem.   ⦁ 4 kawałki dorsza ⦁ 500 gram szpinaku ⦁ 2 marchewki ⦁ 200 gram ciecierzycy z puszki ⦁ 1/4 łyżeczki soli ⦁ 1/4 łyżeczki pieprzu ⦁ 1 łyżka oleju kokosowego ⦁ 1 czerwona cebula ⦁ 1 chili pokrojone na małe kawałki ⦁ 300 ml…

Brak komentarzy
Drugie dania

Dorsz z sałatką z cukinii i gruszki

Dorsz z sałatką z cukinii i gruszki. Szybka  w przygotowaniu i bardzo smaczna sałatka z cukinii, gruszki , chrupiącego jabłka, selera naciowego, ogórka i fig. Sałatka podana z dorszem z piekarnika.   ⦁ 1 cukinia pokrojona w słupki ⦁ 1 gruszka umyta , pokrojona w słupki ⦁ 1 jablko umyte, pokrojone w słupki ⦁ 1 łodyga selera naciowego pokrojonego w słupki ⦁ 1/2 ogórka pokrojonego w słupki ⦁ świeża pietruszka…

Brak komentarzy
Drugie dania Dania rybne

Dorsz z zieloną sałatką

Dorsz z zieloną sałatką. Czasem trzeba zjeść coś zdrowego stąd propozycja na sałatkę z soczewicą, brokułem, żółta papryką, koprem włoskim i orzechami laskowymi. Samo zdrowie. Do tego smacznie, więc nie ma c kręcić nosem, że tyle zieleniny. Ta zielenina to dla naszego dobrego samopoczucia i zastrzyku energii.   ⦁ kilka różyczek ugotowanego brokuła ⦁ 1/2 kopru włoskiego poszatkowanego ⦁ sałata ⦁ 1 żółta papryka pokrojona w paski ⦁ czerwona cebula…

Brak komentarzy
Drugie dania

Potrawka z papryki podana z rybą – Red pepper stew served with fish

Potrawka z papryki podana z rybą. Ten przepis znalazłam na jednym z blogów. Łatwy do zrobienia, nie jest drogi i jest smacznie, więc czego chcieć więcej? Potrawka wzbogacona przyprawa curry. U mnie podana z dorszem. Całość bardzo na plus.   Składniki: ⦁ 150 g. boczku wędzonego pokrojonego w kostkę ⦁ 1 czerwona cebula ⦁ 4 duże żółte papryki ⦁ 2 duże ząbki czosnku ⦁ 4 pomidorki koktajlowe ⦁ duża szczypta…

Brak komentarzy
Drugie dania

Dorsz w sosie pomarańczowym

Dorsz w sosie pomarańczowym. Często jadam rybę skropioną sokiem z cytryny, więc pomyślałam, że sos pomarańczowy będzie dobrym dodatkiem do dorsza. Nie pomyliłam się. Sos jest lekko kwaskowy, ale też delikatnie słodkawy i ostry, dzięki dodatkowi ostrej papryki. Dodatek przypraw i sosu rybnego świetnie razem współgra.  U mnie dorsz podany z aromatyczną sałatka z buraków i czerwonym kuskusem.   ⦁ 3/4 szklanki puree ze zblendowanych pomarańczy ⦁ 5 łyżek marmolady…

Brak komentarzy
Drugie dania

Placuszki z groszkiem podawane z dorszem, szparagami i ziołowym sosem

Placuszki z groszkiem podawane z dorszem, szparagami i ziołowym sosem . Idealny obiad dla tych, którzy maja ochotę na smacznie podana rybę. Sos jest tu ważnym elementem i podkreśla smak delikatnej ryby.    Na placuszki ⦁ 110 g mąki pszennej ⦁ 1/2 płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia ⦁ 1/2 płaskiej łyżeczki sody oczyszczonej ⦁ sól, pieprz ⦁ 1 roztrzepane jajko ⦁ 150 ml mleka ⦁ 1/2 szklanka puree z zielonego…

Brak komentarzy
Drugie dania

Dorsz z sosem śliwkowym i śliwkową salsą

Dorsz z sosem śliwkowym i śliwkową salsą. Brzmi jak dziwne połączenie ? Nic bardziej mylnego. Ryba smakuje naprawdę wybornie z sosem śliwkowym z dodatkiem czerwonego wina. Sama byłam pozytywnie  zaskoczona smakiem. Całość dopełnia śliwkowa salsa. Może i brzmi zaskakująco ale najważniejsze, że jest smacznie. Sos śliwkowy ⦁ śliwki suszone 20 szt ⦁ cebula 1 szt ⦁ imbir mielony 1/2 łyżeczki ⦁ miód 1 łyżka ⦁ chili pieprz cayenne 1/4 łyżeczki…

Brak komentarzy