Archives

Ciasta

Ciasto z mascarpone i gruszkami

Przepis znaleziony na blogu kulinarnym. Pierwszy raz robiłam z dodatkiem serka mascarpone. Prezentuje się ładnie, ale dla mnie trochę za suche. Z kawa jak znalazł, ale bez kawy trochę staje w gardle ;-) No ale co kto lubi. Może za długo w piekarniku siedział. Następnym razem spróbuje z krótszym czasem pieczenia.…

Brak komentarzy
Desery Uncategorized

Gruszki zapiekane z miodem , cynamonem i amaretto podawane z lodami waniliowymi

Gruszki zapiekane z miodem , cynamonem i amaretto podawane z lodami waniliowymi Składniki:   2 średnie gruszki 2 łyżki amaretto 2 łyżki cynamonu 4 łyżki brązowego cukru 4 łyżki soku z cytryny 4 łyżeczki płynnego miodu Lody waniliowe   Nagrzać piekarnik do 190 C. Naczynie żaroodporne posmarować masłem.  Gruszki umyć i przekroić na pół, Wydrążyć łyżeczką gniazdo.Na talerzyku połączyć brązowy cukier z cynamonem  . Odcisnąć gruszki płaską stroną  w cukrze…

Brak komentarzy
Drugie dania Przystawki Uncategorized

Gruszki w winie owinięte w szynkę parmeńską podane z sałatką z rukoli , fig , czarnych i zielonych oliwek , owocu granatu i gorgonzoli – Poached pears in spiced red wine wrapped in parma ham ( English version below )

Składniki 4 twarde gruszki 2 szklanki wina czerwonego wytrawnego 1 szklanka wody 3 ziarna ziela angielskiego 1 laska cynamonu 4 goździki 1 strączek kardamonu 2 łyżki miodu Szynka dojrzewająca 12 plastrów Sałatka Rukola Figi 4 sztuki Granat Oliwki czarne Oliwki zielone Ser gorgonzola ok 100 gram Sposób przygotowania Gruszki obrać, pozostawiając ogonki. Włożyć do rondelka. Zalać winem i wodą, wrzucić wszystkie przyprawy i miód. Gotować aż gruszki  staną się miękkie,…

Brak komentarzy
Drugie dania Uncategorized

Gruszki z serem pleśniowym w szynce z polędwiczkami wieprzowymi

Składniki Gruszki z serem pleśniowym w szynce Gruszki twarde 4 sztuki Cytryna 1 sztuka Wino białe wytrawne 100 ml Ser pleśniowy niebieski 200 g Szynka dojrzewająca 12 plastrów Miód wielokwiatowy 4 łyżeczki Gożdziki Kardamon Cynamon Pieprz czarny ziarnisty Liść laurowy Polędwiczki wieprzowe w marynacie miodowo – musztardowej z jabłkami i cebulą Polędwica wieprzowa ok 800 g Musztarda francuska 3 łyzeczki Miód 3 łyzeczki Gorczyca ziarna 2 łyzeczki Cebula czerwona  2…

Brak komentarzy