Archives

Drugie dania Dania mięsne Dania z makaronem Uncategorized

Gulasz meksykański z makaronem bucatini

  Miłośnicy mięsa zakochają się w tym gulaszu . Co czyni ten gulasz wyjątkowym ? Dodatek świeżo parzonej kawy , gorzka czekolada. Koniecznie spróbujcie . ten smak was zaskoczy 1 kg mięsa wołowego na gulasz 2 łyżki oleju 2 czerwone cebule 3 ząbki czosnku 4 goździki 1 liść laurowy 1 łyżeczka suszonego oregano 1 łyżeczka kminu rzymskiego 1 łyżeczka wędzonej papryki w proszku 1  świeża papryczka chili 1/2 łyżeczki mielonej…

Brak komentarzy
Drugie dania Uncategorized

Gulasz z kurczaka w winie

Kolejny pomysł na kurczaka . Tym razem na kurczaka duszonego w winie, z czarnymi oliwkami i grzybami . Do tego ryż z dodatkiem kurkumy . Mięso jest bardzo soczyste i świetnie się łączy ze smakiem ryżu 5 sztuk podudzi z kurczaka olej 1 czerwona cebula ½  butelki wina czerwonego wytrawnego 3 ząbki czosnku 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego 250 g pieczarek 100 gram suszonych grzybów 100 gram czarnych oliwek Rozmaryn Tymianek…

Brak komentarzy
Drugie dania Dania mięsne Uncategorized

Gulasz z kurczaka z suszonymi pomidorami i śliwkami podawany w foremce z tortilli – Chicken gulash with dried tomatoes and plums served in the mold of tortillas ( English version below )

Składniki Czerwona cebula 2 sztuki Papryka czerowna 1 sztuka Papryka żółta 1 sztuka Cukinia 1 sztuka Pomidorowa passata 250 ml Pierś z kury 2 sztuki Suszone pomidory kilka sztuk Suszone śliwki 100 gram Placki tortilli 4 sztuki Gęsta śmietana kilka łyżek Natka pietruszki 1 pęczek Olej 1 litr Przyprawy papryka słodka mielona papryka ostra mielona cząber pieprz kminek mielony sól morska Cebulę pokroić  w kostkę .Podsmażyć na rozgrzanym tłuszczu , na patelni…

Brak komentarzy
Drugie dania Uncategorized

Cytrusowy gulasz z kurczaka z kuskusem -Lemony chicken stew with giant couscous ( English version below )

Przepis na tą potrawę znalazłam w jednej z angielskich gazet kulinarnych . Pierwsze co rzuciło mi się w oczy to kolory . No przecież jestem wzrokowcem i w pierwszej kolejności jedzenie mówi do mnie poprzez zdjęcie na które się patrzę . Potem nazwa Cytrusowy gulasz … i już moja wyobraźnia zaczęła pracować …Kolejne słowo …marokańska kuchnia . I już analizowałam przepis pod kątem dostępności produktów . Zaciekawiły mnie kiszone cytryny…

Brak komentarzy