Archives

Drugie dania

Gołąbki w sosie musztardowym

Gołąbki w sosie musztardowym . Tak, tak nie pomyliłam się...w sosie musztardowym. Taka ciekawą propozycję znalazłam na jednej ze stron kulinarnych. Ponieważ lubię eksperymentować w kuchni postanowiłam wypróbować przepis. Na pomysł takiego sosu do gołąbków bym nie wpadła. Jestem pozytywnie zaskoczona tym smakiem. Polecam…

Brak komentarzy
Bez kategorii

Fritatta gryczana z morszczukiem – Buckwheat fritatta with hake

Fritatta gryczana z morszczukiem. Pisaam już kiedyś, że kaszę to ja moge pod każdą postacią. Tutaj kasza wykorzystana do zrobienia frittaty,Podana z pyszną rybą mrszczuk i sałatka z marchewek, pomarańczy, awokado i zurawiny. Pycha  ⦁ 1 łyżka masła ⦁ 1 ząbek czosnku, starty ⦁ 4 jajka ⦁ 100 gram ugotowanej kaszy gryczanej ⦁ 2 łyżki mleka ⦁ pęczek szczypioru ⦁ 125 g sera parmezan ⦁ sól morska i świeżo zmielony…

Brak komentarzy
Drugie dania Uncategorized

Kasza gryczana zasmażana z pieczarkami i cebulą z dodatkiem kwaśnej smietany podawana z dorszem z piekarnika.

    Na kaszę ⦁ 100 g kaszy gryczanej ⦁ 200 g brązowych pieczarek pokrojonych w ćwiartki ⦁ 1 cebula, bardzo drobno posiekane ⦁ 2szklanki bulionu warzywnego ⦁ 100 ml kwaśnej śmietany ⦁ parmezan opcjonalnie ⦁ 2 łyżki oliwy z oliwek (albo masła) ⦁ sól, świeżo mielony czarny pieprz Kaszę dokładnie opłukać i odsączyć na sicie . Zalać bulionem warzywnym. Gotować na średnim ogniu, do momentu, aż kasza wchłonie cały…

Brak komentarzy
Drugie dania Uncategorized

Gryczane kaszotto z burakami, soczewicą i porem

  Ja już od dłuższego czasu jetem miłośnikiem kaszy pod każdą postacią . W tym wydaniu jak najbardziej polecam . Aromatyczne kaszotto z dodatkiem wina  i buraków to strzał w dziesiątkę Składniki 4 małe buraki 1 łyżka oliwy 1 por 2 ząbki czosnku 1/2 szklanki soczewicy z puszki 1/3 szklanki czerwonego wina 500 ml bulionu lub rosołu 100 g kaszy gryczanej 100 gram pieczarek  1 sztuka awokado 100 gram feta…

Brak komentarzy
Drugie dania Dania mięsne Uncategorized

Kasza gryczana z kurczakiem , warzywami i fetą

  Ja ostatnio stałam się wielką fanką wszelkiej maści kasz . Gryczana jest jedną z moich ulubionych . Pełna błonnika , witamin i nie zakwasza organizmu jak inne kasze . W tym daniu kasza przyjemnie się przebija przez warzywa . Nie jest zdominowana przez dodatki . Gra nutę przewodnią i super się komponuje z całą resztą Składniki kasza gryczana 2 torebki pierś z kurczaka 2 papryka czerwona 1/2 papryka żółta…

11 komentarzy