Archives

Drugie dania

Kapusta z pomidorami z kotletami mielonymi

Kapusta z pomidorami z kotletami mielonymi. Zostało mi kapusty z robienia gołąbków, dlatego wykorzystałam ją do zrobienia duszonej z pomidorami kapusty podanej z wilgotnymi kotletami mielonymi. Kotlety zawdzięczają swoją wilgotność temu, że wpierw lekko je podsmażyłam do zrumienienia na patelni a potem piekłam pod przykryciem w piekarniku. Dzięki temu zabiegowi mięso nie jest w środku suche. Kotlety i kapusta podane z ziemniaczanym puree.…

Brak komentarzy
Drugie dania Uncategorized

Kotlety mielone podawane z pieczonymi ziemniakami

Niby prosto i banalnie , bo to przecież zwykły kotlet mielony ale dodatek aromatycznych ziemniaków pieczonych robi swoje . Do tego puree z groszku . Kotlety obłędnie wilgotne dzięki dodatkowi bulionu do mięsa i podsmażanej cebulki Składniki 500 gram mięso mielonego wieprzowo-wołowego 1 cebula 1 jajko 1 kajzerka 30 g masła sól i pieprz mleko do namoczenia bułki bułka tarta do obtaczania olej do smażenia 30 ml bulionu mięsnego Mięso…

Brak komentarzy