Archives

Ciasta

Czekoladowe ciasto z musem czereśniowym – Chocolate cake with cherries and cherry mousse 

Czekoladowe ciasto z musem czereśniowym. Wykwintne, bardzo wilgotne ciasto czekoladowe z dodatkiem alkoholu świetnie sie komponuje z czereśniowym, lekko kwaskowym musem. Ciasto nasączone czereśniowym curdem i przełożone czereśniami.  Dzień wcześniej zrobić czereśniowy krem ( curd) Czereśniowy krem ( curd ) ⦁ 10 żółtek ⦁ 250 g drobnego cukru ⦁ 200 g miękkiego masła ⦁ 2 cytryny ⦁ 700 g mrożonych czereśni ( mogą być świeże ) Mrożone czereśnie umieścić w…

Brak komentarzy
Ciasta

Czereśniowy krem ( curd ) – Black cherry curd

Czereśniowy krem ( curd ). Pyszny krem z czereśni na bazie żółtek, masła i cukru z dodatkiem czereśniowego puree. Taki krem świetnie nadaje sie do naleśników, racuchów, nadziewania pączków, czy też jako bazę do kremów lub musów  owocowych do ciast. Czereśniowy krem  ⦁ 10 żółtek ⦁ 250 gram drobnego cukru ⦁ 200 gram miękkiego masła ⦁ 2 cytryny ⦁ 700 gram mrożonych czereśni ( mogą być świeże ) Mrożone czereśnie…

Brak komentarzy