Archives

Drugie dania

Pierogi z pastą z kurczaka

Pierogi z pastą z kurczaka. Jakis czas temu robiłam pastę z kurczaka. Oczywiście musiałam zrobic dla całej armii, jakżeby inaczej ;-) Nadmiar postanowiłam wykorzystać do pierogów, żeby pastę podac w nowej odsłonie. To był bardzoo dobry pomysł. Ciasto pierogowe świetnie smakują z pikantną pastą z kurczaka.…

Brak komentarzy
Drugie dania Uncategorized

Makaron z kurczakiem w sosie morelowym.

    Aromatyczny kurczak w sosie morelowym. Makaron obtoczony w kremowym sosie świetnie komponuje się z mięsem i surówką z czerwonej kapusty. ⦁ Podudzia z kurczaka 6 sztuk ⦁ 1 czerwona cebula ⦁ 400 gram moreli z puszki ( ze sokiem ) ⦁ 250 ml śmietana kremówka 30 % ⦁ sól ⦁ pieprz ⦁ słodka, czerwona papryka w proszku ⦁ kurkuma ⦁ imbir ⦁ czosnek granulowany ⦁ oliwa Podudzia natrzeć…

Brak komentarzy
Drugie dania Uncategorized

Kurczak w pomarańczach z dodatkiem marmolady pomarańczowej.

  Kurczak marynowany w soku pomarańczowym z dodatkiem gęstej, słodkawej marmolady pomarańczowej. Tak upieczone mięso smakuje wyśmienicie. Jeśli jeszcze dodacie do tego duży kuskus i chrupiącą sałatkę z czerwonej kapusty to robi się jeszcze smaczniej.    Na kurczaka  ⦁ podudzia z kurczaka bez skóry 6 sztuk ⦁ czerwona cebula ⦁ 2 pomarańcze ⦁ sok z jednej pomarańczy ⦁ marmolada pomarańczowa ⦁ sól ⦁ pieprz ⦁ papryka czerwona słodka ⦁ czosnek…

Brak komentarzy
Drugie dania Uncategorized

Kurczak w sosie morelowym

  ⦁ Podudzia 500 gram ⦁ Cebula czerwona 1 sztuka ⦁ Morele w puszcze z sokiem 400 gram ⦁ śmietana 30 % – 150 ml ⦁ słodka papryka w proszku ⦁ sól ⦁ czosnek granulowany ⦁ imbir ⦁ kminek Podudzia natrzeć przyprawami. Na patelni podgrzać olej i zrumienić podudzia z obu stron. Dodać cebulę. Chwilę smażyć do zeszklenia cebuli. Całość przełożyć do naczynia żaroodpornego. Dodać morele z puszki ze sokiem.…

Brak komentarzy
Drugie dania Dania mięsne Dania z makaronem Uncategorized

Kurczak nadziewany figami I kozim serem

  Kolejny pomysł na smacznego kurczaka. Tutaj w towarzystwie wyrazistego koziego sera i łagodnych fig . Wszystko podane na makaronie tagliatelle . Szybko i smacznie    4 piersi z kurczaka 8 plastrowi szynki parmeńskiej 1 opakowanie (180 g) sera koziego 8 suszonych fig ¼ szklanaki białego wytrawnego wina 300 ml śmietany kremówki (30%) 1-2 łyżeczki musztardy dijon 2 łyżeczki musztardy francuskiej (z gorczycą) 1 łyżeczka miodu 4-6 łyżek płatków migdałowych…

Brak komentarzy
Drugie dania Uncategorized

Miodowy kurczak Sriracha

  Jest ostro (  zasługa Sriracha ) jest aromatycznie i trochę orientalnie  . Jest po prostu smacznie . Przyjemny , dobrze doprawiony kurczak z ryżem Miodowy kurczak Sriracha Składniki 6 udek z kurczaka ⅓ szklanki maki ziemniaczanej Sos 1 szklanka wody 2-3 łyżki sriracha (w zależności od tego, jak pikantne chcesz) 5 łyżek sosu sojowego 1 łyżka mielonego czosnku 2 lyzki skrobi ziemniaczanej 2-3 łyżki miodu 2 łyżki skrobi kukurydzianej…

Brak komentarzy
Drugie dania Uncategorized

Kokosowy kurczak nadziewany suszonymi śliwkami podawany z ryżem i karmelizowanymi śliwkami

Juz dawno tak mi kurczak nie smakował, jak ten nadziewany suszonymi śliwkami i podawany z ryżem gotowanym w mleku kokosowym. Jest naprawdę smacznie. Składniki Na śliwki 200 g śliwek (świeżych lub mrożonych) 2 łyżki brązowego cukru szczypta ostrej papryki 1 łyżka miodu 4 łyżki octu balsamicznego Śliwki  umyć, pokroić na kawałki, usunąć pestki. Owoce włożyć do miseczki, dodać cukier, chili w proszku, odłożyć. Na patelnię wrzucić śliwki i smażyć przez…

Brak komentarzy
Drugie dania Dania mięsne Uncategorized

Kurczak w pomarańczach – Orange roasted chicken ( English version below )

Jeżeli znudził wam się kurczak to koniecznie wypróbujcie ten przepis . Pomarańcze robią tu świetną robotę kurczak nabiera nowego wyrazu . Danie łatwe w przygotowaniu i zaskakujące w smaku Składniki 4 łyżki marmolady pomarańczowej 2 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżka musztardy Dijon 1 ząbek czosnku, obrany i zgnieciony 1 łyżka świeżo startego imbiru Sól i świeżo zmielony czarny pieprz 8-12 udek z kurczaka lub podudzi z kurczaka 4 pomarańcze…

Brak komentarzy