Archives

Drugie dania

Krewetki w sosie ananasowym – Prawns in pineapple sauce

Krewetki w sosie ananasowym. Robiłam juz wołowinę w sosie ananasowym. Wołowina w sosie ananasowym – Beef in pineapple sauce. Było na tyle pysznie, że postanowiłam spróbować z owocami morza. Krewetki fajnie się komponują z sosem. Całość podana z makaronem, Na sos ananasowy  ⦁ 1 biała cebula pokrojona na plastry ⦁ 1 ananas pokrojony w kostkę ⦁ 200 ml mleka kokosowego z puszki ( tylko biała, gęsta cześć) ⦁ sól ⦁ pieprz…

Brak komentarzy
Drugie dania

Wołowina w sosie ananasowym – Beef in pineapple sauce

Wołowina w sosie ananasowym.Fajny pomysł na obiad. Ananas fajnie się sprawdza tutaj w połączeniu z mięsem. Lekko kwaskowy i jednocześnie słodki. W towarzystwie aromatycznych przypraw. Całość duszona z mlekiem kokosowym świetnie pasuje do makaronu. Spróbujcie. Naprawdę warto.   ⦁ 500 mięsa wołowego na gulasz ⦁ 2 łyżki oleju ⦁ 1 czerwona cebule pokrojona w kostkę ⦁ 3 ząbki czosnku przecisniete przez praskę ⦁ 4 goździki ⦁ 1 liść laurowy ⦁…

Brak komentarzy
Drugie dania

Makaron w sosie dyniowym z piersią z kurczaka – Pasta in pumpkin sauce with chicken breast

Makaron w sosie dyniowym z piersią z kurczaka. Kremowy, delikatny sos dyniowy przyjemnie doprawiony czosnkiem, kminkiem i gałką muszkatołową. Sos podany z makaronem i piersią z kury marynowaną w sosie tangy yakisoba, Na sos dyniowy  ⦁ dynia pokrojona w kostkę i pieczona w piekarniku ⦁ 8 pomidorów koktajlowych ⦁ 6 małych papryk ⦁ 100 gram zielonego groszku ⦁ 100 gram zielona fasola soi ⦁ 1 cebula ⦁ 3 ząbki czosnki ⦁…

Brak komentarzy
Drugie dania

Krewetki w sosie dyniowym – Prawns in pumpkin sauce

Krewetki w sosie dyniowym. Teraz jest sezon na dynię. Korzystam więc ile mogę. Lubię dynię. Mozna z niej wyczarować naprawdę fajne posiłki.  Tu mamy krewetki w gęstym, przyprawionym kminkiem, imbirem i kurkumą sosie dyniowym z dodatkiem wina i śmietanki. ⦁ 300 gram krewetek ⦁ 300 gram dyni pokrojonej w kostkę i upieczonej w piekarniku ⦁ 1/2 puszki dyniowego puree ⦁ 1 marchewka pokrojona w talarki ⦁ 1/2 cebuli ⦁ 200…

Brak komentarzy
Drugie dania Dania bezmięsne Uncategorized

Pierś z kaczki podawana na makaronie z sosem dyniowym.

  Początkowo dość sceptycznie podchodziłam do pomysłu na sos dyniowy. Niepotrzebnie. Dzięki dodatkowi sera riccota jest kremowo i wcale nie mdło a tego się najbardziej bałam. Makaron posypany parmezanem, co dodatkowo podkręca smak. Do tego pomysłu na sos na pewno wrócę. 200 g makaronu tagiatele 2-3 łyżki oliwy z oliwek 1 średnia cebula 400 g domowego puree z dyni( może być z puszki ) 250 g sera ricotta 0,5 płaskiej…

Brak komentarzy
Drugie dania Dania z makaronem Uncategorized

Dorsz podawany z makaronem linguine, sosem paprykowym i karmelizowanymi pomidorami.

    Na sos paprykowy ⦁ 6 czerwonych papryk ⦁ 1 cebula ⦁ 500 gram pomidorów koktajlowych ⦁ liście bazylii do smaku ⦁ 2 ząbki czosnku ⦁ 1 łyżka pasty tagine ⦁ sól ⦁ pieprz   Paprykę przekroić na pół i usunąć gniazda nasienne. Ułożyć w naczyniu żaroodpornym skórka do góry. Piec w piekarniku nagrzanym do 160 C przez około 30 min. Po wyjęciu z piekarnika i ostudzeniu, ściągnąć skórę.…

Brak komentarzy
Drugie dania Uncategorized

Makaron zapiekany z bakłażanem i gruszką

  100 ml oliwy lub oleju 4 cienko obrane, pokrojone w grubą kostkę bakłażany 20 dag pieczarek pokrojonych w paski sól, pieprz 2 zgniecione ząbki czosnku 1 l pomidorów pelati zielona fasola soi 3 gruszki, obrane i pokrojone w kostkę 40 dag makaronu typu penne 20 dag sera feta 10 dag sera koziego Na patelni rozgrzać połowę oleju. Wrzucić pokrojone bakłażany, grzyby i smażyć na rumiano, delikatnie mieszając . Doprawić…

Brak komentarzy
Drugie dania Uncategorized

Linguine z łososiem i kremem z limonki

  Składniki: ⦁ 400 g świeżego filetu z łososia ⦁ limonka ⦁ 2 gałązki pomidorków koktajlowych ⦁ kilka sztuk suszonych pomidorów ⦁ 1 łyżka pasty tagine ⦁ 200 ml kremówki ⦁ parmezan starty 1 łyżka ⦁ 400 g makaronu linguine ⦁ sól Łososia opłukać, osączyć. Limonkę sparzyć, wytrzeć. Zetrzeć skórkę i wycisnąć sok. Pomidorki opłukać, przekroić. Kremówkę wlać do rondla. Podgrzewać do zagotowania. Dodać połowę skórki z limonki i 2…

Brak komentarzy
Drugie dania Dania mięsne Dania z makaronem Uncategorized

Klopsiki zapiekane z ratatouille

  Na ratatouille 2 zielone cukinie 2 żółte cukinie 3 papryki mix kolorów 200 gram karchochów z puszki 6 łyżek oliwy 500 gram świeżych pomidorów 2 czerwone cebule 2 ząbki czosnku 400 gram pomidorów w puszce 1 łyżeczka suszonych ziół prowansalskich lub tymianku 6 łyżek posiekanej natki pietruszki pół pęczka bazylii Cukinie pokroić na grubsze 1-2 cm plasterki . Pomidory sparzyć wrzątkiem, obrać ze skórki, pokroić na ćwiartki. Usunąć szypułki…

Brak komentarzy
Drugie dania Dania rybne Dania z makaronem Uncategorized

Makaron z zielonym pesto , dorszem I zielonymi warzywami

  To kolejna propozycja obiadu na szybko . Ryba , która nie wymaga zbyt długiej obróbki . Domowej roboty pesto połączone z makaronem i mamy gotowy, zdrowy i smaczny obiad Składniki bazylia świeża 2 szkl kolendra świeża 1 szkl oliwa z oliwek 200 ml sól morska czosnek 3-4ząbki starty parmezan 1łyżka orzechy Pini lub pistacje 30gram Domowe pesto  Bazylie i kolendrę opłukać pod bieżącą woda. Odsaczyc na durszlaku . Liście …

Brak komentarzy