Archives

Ciasta

Mini tarty z białą czekoladą i malinami

Ciasto 250 g mąki pszennej 125 g mocno schłodzonego masła, pokrojonego w małe kawałki 90 g cukru szczypta soli 1 jajko skórka otarta z małej cytryny 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii Czekoladowy mus 300 g białej czekolady 300 g śmietanki kremówki 30% 2 łyżki serka mascarpone Dodatkowo świeże maliny Na ciasto Cukier, mąkę i sól posiekać z masłem, aż powstaną grudki (można malakserem). Dodać jajko, skórkę cytryny oraz ekstrakt z wanilii i wyrobić jednolite ciasto. Kulkę ciasta zawinąć w folię spożywczą…

Brak komentarzy
Ciasta

Blondie z pistacjami i malinami

Blondie z pistacjami i malinami. Blondie to taka biała odmiana brownie. Zamiast ciemnej, biała czekolada. Wilgotne ciasto. Szybkie w przygotowaniu. Nafaszerowane orzechami pistacji i kwaskowymi malinami. Słodkie i uzależniające. Idealne do gorzkiej kawy…

Brak komentarzy
Ciasta

Czekoladowe ciasto z musem czekoladowym, malinami i bitą śmietaną-Chocolate cake with chocolate mousse, raspberries and whipped cream

Czekoladowe ciasto z musem czekoladowym, malinami i bitą śmietaną to czysta rozpusta. Mocno czekoladowe ciasto z dodatkiem likiery Baileys. Na to  mus czekoladowy o intensywnym smaku gorzkiej czekolady. Czekolada przełamana świeżymi, kwaskowymi malinami i bitą śmietaną.   Czekoladowe ciasto Baileys ⦁ 260 gram mąki pszennej ⦁ 414 gram cukru ( tak było w oryginalnym przepisie. Ja zawsze daje mniej ) ⦁ 85g kakao ⦁ 2 łyżeczki sody ⦁ 1 łyżeczka…

Brak komentarzy
Ciasta

Pink velvet cake z musem malinowym

Pink velvet cake z musem malinowym.  Kiedyś robiłam ciasto red velvet i tak przypadło mi do gustu, że postanowiłam zrobić w różowej wersji z musem malinowym. Pink velvet jest dość ciężkim ciastem, ale w połączeniu z malinowym dodatkiem świetnie razem współgra. Pink velvet cake  2 szkl mąki 1 szklanka cukru szczypta soli 1 duże jajko 1 szklanka oleju słonecznikowego 3/4 szklanki maślanki (lub jogurtu naturalnego ) 2 łyżki octu 3/4 łyżeczki…

Brak komentarzy