Archives

Ciasta

Pączki z lemon curd – Donuts with lemon curd fiiling

Paczki z lemon curd. Pyszne , puszyste pączki z cytrynowym kremem. Delikatne ciasto połączone z kwaskowym , wyrazistym smakiem. To jedne z lepszych pączków jakie jadłam.  Lemon curd ⦁ 200 gram masła ⦁ 400 gram drobnego cukru ⦁ 10 żółtek ⦁ 8 dużych cytryn Lemon curd najlepiej przygotować stosując metodę gotowania na parze W ceramicznej misce trzepaczką ubić żółtka z cukrem. Miskę umieścić na garnku z wodą .Postawić na kuchence i podgrzewać…

Brak komentarzy
Ciasta

Pączki z czekoladowym kremem Baileys – Homemade doughnuts with chocolate Baileys cream filling

Pączki z czekoladowym kremem Baileys.  Pyszne, puszyste pączki domowej roboty z czekoladowym kremem z dodatkiem likieru Baileys . Wykwintny krem o lekko alkoholowym smaku.  Idealny deser na poprawę nastroju w chłodne dni. Szczerze polecam. Składniki na około 20 sztuk pączków : ⦁ 550 g mąki pszennej plus mąka potrzebna do podsypywania ⦁ 14 g drożdży suchych lub 30 g drożdży świeżych ⦁ 200 ml piwa, w temperaturze pokojowej ⦁ 50…

Brak komentarzy
Ciasta Uncategorized

Piwne pączki

  Za rogiem tłusty czwartek. Aby tradycji stało się zadość powinny pojawić się pączki. Niestety ja, z ciastem drożdżowym jestem na bakier i jakoś niespecjalnie nam po drodze. W angielskich warunkach muszę się zawsze nakombinować jak zapewnić ciastu optymalne warunki ( ciepło i sucho ). Zaciekawił mnie przepis na pączki na jednym z blogów kulinarnych z dodatkiem piwa. Nie nastawiałam się specjalnie, że coś mi wyjdzie ale spotkała mnie miła…

Brak komentarzy