Archives

Ciasta

Blondie z pistacjami i malinami

Blondie z pistacjami i malinami. Blondie to taka biała odmiana brownie. Zamiast ciemnej, biała czekolada. Wilgotne ciasto. Szybkie w przygotowaniu. Nafaszerowane orzechami pistacji i kwaskowymi malinami. Słodkie i uzależniające. Idealne do gorzkiej kawy…

Brak komentarzy
Ciasta Serniki

Sernik wiedeński – Viennese cheesecake

Sernik wiedeński. Kolejna moja sernikowa próba, w poszukiwaniu idealnego sernika. Wyszło pysznie. Oczywiście sernik podczas pieczenia pęknął na środku, podczas wyrastania. Niemniej później ładnie opadł i nie było widać pęknięcia. Puszysty, delikatny z dodatkiem czekoladowej polewy. Rozpływa się w ustach. SKŁADNIKI ⦁ 1 kg zmielonego tłustego twarogu ⦁ 10 jajek ⦁ 250 g masła ⦁ 300 g drobnego cukru lub cukru pudru ⦁ 3 łyżki mąki pszennej ⦁ drobno starta…

Brak komentarzy
Śniadanie Uncategorized

Wędzony łosoś z fetą, pistacjami i awokado w donutowej foremce.

Wędzony łosoś z fetą, pistacjami i awokado w donutowej foremce.Smaczna propozycja na śniadanie. Wędzony łosoś z serem feta wzbogaconym smakiem pokruszonych pistacji oraz awokado. Chrupkie pistacje świetnie smakują z kremowym serem. Nietuzinkowe podanie jest dodatkowym atutem tego dania.    Serowo pistacjowe krążki z wędzonym łososiem ⦁ Wędzony łosoś 250 gram ⦁ Ser feta 200 gram ⦁ Parmezan tarty 50 gram ⦁ Pistacje pokruszone 50 gram ⦁ 1 awokado Awokado obrać…

Brak komentarzy
Drugie dania Uncategorized

Dukkah spice – Przyprawa dukkah

  Na tą przyprawę trafiłam przypadkiem, szukając pomysłów na jakieś danie z egzotycznym akcentem. Dukkah swoje korzenie ma w Egipcie. Przyprawa jest mieszanką aromatycznych przypraw i orzechów ( przeważnie orzechów laskowych ). U mnie dodatkowo pistacje. Zapach roznoszący się po domu podczas prażenia kminku i orzechów nieziemski !!!. Świetne jako panierka do mięs. Ja często stosuję jako posypkę na kanapce z kremowym, białym serkiem. Można też maczać chleb w dobrej…

Brak komentarzy
Śniadanie Ciasta Ciasta bez pieczenia Uncategorized

Czekoladowe batony śniadaniowe z nesquikiem

Potrzebowałam coś na przegryzkę na rower . Coś  co będzie smaczne , łatwo można przechować w pudelku i zabrać w drogę . Cos co szybko się nie zepsuje. I tak oto przeglądając internet znalazłam ten przepis . Pyszne batony  z dodatkiem masła orzechowego , gorzkiej , dobrej jakości czekolady i płatków nesquik   Składniki: 1 szklanka masła orzechowego ½ szklanki miodu ½ szklanki oleju kokosowego 2 szklanki płatków owsianych błyskawicznych 1…

Brak komentarzy
Ciasta

Ciasto z kremem pistacjowym i musem cytrynowym

  Składniki : Na spód ciasta 170 g (1 opakowanie) kruchych ciastek maślanych, deserowych* plus pokruszone herbatniki bez masła do wysypania pomiędzy kremem pistacjowym i musem cytrynowym 70 g roztopionego masła Na masę pistacjową ( masa potrzebna do zrobienia kremu pistacjowego ) 200 g obranych i pozbawionych skórki niesolonych pistacji 50 ml wody 130 g cukru 80 g mąki migdałowej 3-4 łyżki oleju (arachidowego lub roślinnego) aromat migdałowy Na krem…

6 komentarzy