Archives

Drugie dania Uncategorized

Dukkah spice – Przyprawa dukkah

  Na tą przyprawę trafiłam przypadkiem, szukając pomysłów na jakieś danie z egzotycznym akcentem. Dukkah swoje korzenie ma w Egipcie. Przyprawa jest mieszanką aromatycznych przypraw i orzechów ( przeważnie orzechów laskowych ). U mnie dodatkowo pistacje. Zapach roznoszący się po domu podczas prażenia kminku i orzechów nieziemski !!!. Świetne jako panierka do mięs. Ja często stosuję jako posypkę na kanapce z kremowym, białym serkiem. Można też maczać chleb w dobrej…

Brak komentarzy