Archives

Drugie dania

Pulpeciki w sosie dyniowym

Pulpeciki w sosie dyniowym. Soczyste pulpeciki z mięsa wieprzowego, z dodatkiem pasty tagine. Pulpeciki podane z pikantnym sosem dyniowym, kuskusem perłowym i obłędną sałatką z pieczonej papryki i buraka.…

Brak komentarzy
Drugie dania Dania mięsne Dania z makaronem Uncategorized

Klopsiki zapiekane z ratatouille

  Na ratatouille 2 zielone cukinie 2 żółte cukinie 3 papryki mix kolorów 200 gram karchochów z puszki 6 łyżek oliwy 500 gram świeżych pomidorów 2 czerwone cebule 2 ząbki czosnku 400 gram pomidorów w puszce 1 łyżeczka suszonych ziół prowansalskich lub tymianku 6 łyżek posiekanej natki pietruszki pół pęczka bazylii Cukinie pokroić na grubsze 1-2 cm plasterki . Pomidory sparzyć wrzątkiem, obrać ze skórki, pokroić na ćwiartki. Usunąć szypułki…

Brak komentarzy
Drugie dania Dania mięsne Uncategorized

Pulpety curry z kaszą jaglaną i szpinakiem z grilowaną , wędzoną piersią z kurczaka i sałatką z buraków

Przepis znalazłam w jednej z gazet kulinarnych „ Moje gotowanie „ . Oczywiście nie obyło się bez modyfikacji . Tam pulpety były w bulionie , z makaronem soba . U mnie z wędzoną piersią z kurczaka . Składniki Na pulpety 100 gram świeżego szpinaku 350 gram ugotowanej kaszy jaglanej ( Można też wykorzystać kuskus ) 1 łyżka przyprawy curry 3 łyżko otrąb owsianych 2 jajka Sól , pieprz 500 ml…

Brak komentarzy
Drugie dania Uncategorized

Pulpety w sosie pomidorowym podawane z warzywnym spaghetti – Meatballs in tomato sauce served with vegetable spaghetti ( English version below )

Składniki na pulpety 1/2 szklanki ugotowanej kaszy pęczak Świeża  natka pietruszki 1 cebula cukrowa 1 ząbek czosnku 300 g mielonego mięsa wieprzowego ½ łyżeczka  kurkumy  ¼ łyżeczka kolendry Szczypta pieprzu 1  jajko sól, pieprz, oliwa extra vergine oraz opcjonalnie mąka do obtoczenia   1 puszka pomidorów lub 600 g świeżych pomidorów szklanka listków bazylii   Ugotowaną kaszę pęczak i natkę pietruszki zblendować.  . Dodać pokrojoną w kostkę cebulę wcześniej zeszkloną…

Brak komentarzy