Pomidorowe risotto z anchovies. Uwielbiam pomidory stąd propozycja na pomidorowe risotto. Wyrazisty smak, kremowa konsystencja. Dodatek suszonych pomidorów i pasty tagine. świetnie podkręcają smak. Można zjeśc jakos samodzielne danie lub dodać rybę czy kurczaka. U mnie podane z anchovies…
Drugie dania
Buraczkowe risotto
Buraczkowe risotto. Takie risotto na wypasie, z winem z sokiem z buraka i parmezanem. Uzależniające. Podane z wędzonym łososiem.…
Brak komentarzy
Drugie dania
Risotto ze szparagami i krewetkami
Risotto ze szparagami i krewetkami. Kremowe risotto z dodatkiem pora i szparagów połaczone z owocami morza. Do tego parmezan i pistacje. Obiad idealny.…
Brak komentarzy
Drugie dania
Łosoś z mango chutney
Łosoś z mango chutney . Łosoś z piekarnika podany z domowej roboty mango chutney. Ja akurat miałam słoiczek domowego. Jeśli nie macie możecie użyć sklepowego. Łosoś podany z kremowym risotto, z dodatkiem pora, wina i parmezanu…
Brak komentarzy
Drugie dania
Risotto z kasztanami i pieczarkami
Wrzucam pomysł na risotto z kasztanami i pieczarkami. Risotto to jedno z moich ulubionych dan obiadowych. Lubię jego kremową konsystencję, aromat przypraw i smak sera parmezan. U mnie risotto w towarzystwie kasztanów, pieczarek oraz łososia…
Brak komentarzy
Drugie dania
Risotto z porem, gruszką i przegrzebkami
Risotto z porem, gruszką i przegrzebkami. Delikatne scalopy smażone na klarowanym maśle podane z kremowym risotto z dodatkiem gruszki i pora. Risotto wykończone prażonymi płatkami migdałów.…
Brak komentarzy
Drugie dania
Kuskus z polędwica wieprzową i gruszką
Kuskus z polędwica wieprzową i gruszką. Kuskus z dodatkiem jabłka i gruszki oraz białego wina, wykończone prażonymi płatkami migdałów. Do tego gruszka nadziewana serem pleśniowym. Wszystko to w towarzystwie polędwicy wieprzowej.…
Brak komentarzy
Drugie dania Dania rybne
Nadziewana pieczarka z risotto z krewetkami
Nadziewana pieczarka z risotto z krewetkami. Risotto z krewetkami podane z pieczarką nadziewaną ciecierzycą, soczewicą z dodatkiem pasty tagine. Takie danie to fajny pomysł na nietuzinkowy obiad.…
Brak komentarzy
Drugie dania Dania rybne
Dyniowe risotto podawane z zielonym groszkiem i dorszem.
Kremowe risotto z dodatkiem dyni , wina i parmezanu. Podawane z dorszem i zielonym groszkiem. Aksamitny, bogaty smak ryżu świetnie się sprawdza z aromatyczną ryba. Risotto dyniowe: ⦁ 3 łyżki posiekanej cebuli ⦁ 100 g ryżu do risotto ⦁ 1 szklanka pure z dyni ⦁ 1/4 szklanki białego wina ⦁ 500 ml bulionu ⦁ gałka muszkatołowa, chili w proszku ⦁ 3 łyżki tartego parmezanu ⦁ masło W garnku z grubym…
Brak komentarzy
Drugie dania Uncategorized
Risotto z krewetkami i zieloną fasolą soi
Szybkie i efektownie wyglądające danie z krewetkami, Kremowe risotto z dodatkiem wina. Chrupiące szparagi. Pysznie i bez specjalnego wysiłku 250 g większych krewetek 4 ząbki czosnku dwie łyżki masła 1 papryczka chilli (opcjonalnie suszona) Mrożone krewetki włożyć do miski, wlać letnią wodę (z kranu) i rozmrozić (około 15 minut). Obrać z pancerzy i oderwać głowę (jeśli kupiliśmy krewetki całe, które nie były jeszcze obierane). Nożem zrobić nacięcie wzdłuż tułowia i…
Brak komentarzy