Archives

Drugie dania

Pierś z kury ze szpinakiem i karmelizowana gruszką – Spinach chicken breast with caramelised pear

Pierś z kury ze szpinakiem i karmelizowana gruszką . Szpinak podany w taki sposób nawet mnie zasmakował, choć nie jest moim ulubionym warzywem. Szpinak duszony z wyrazistym serem pleśniowym i podawanym  z aromatyczna piersią z kurczaka. Wszystko w  towarzystwie słodkawej, karmelizowanej gruszki i orzechów pekan. Na szpinak  ⦁ 500 gram świeżego szpinaku ⦁ 2 ząbki czosnku przeciśniętego przez praskę ⦁ 100 gram sera pleśniowego ⦁ masło Świeży szpinak opłukać i…

Brak komentarzy
Śniadanie

Szpinakowy poori, chlebek indyjski – Spinach poori

Szpinakowy  poori, chlebek indyjski. Poori to chrupki, smażony w głębokim oleju indyjski chlebek, który może  być podawany z dowolnymi dodatkami, wegetariańskimi lub mięsnymi. Idealny chlebek powinien być nadmuchany, prawie jak piłka. To mój pierwszy raz i nie wyszedł taki idealny ale pierwsze koty za płoty. Zdecydowałam się na wersje szpinakową.  Chlebek nie jest skomplikowany do wykonania i potrzeba do niego kilku prostych składników. Ja podałam chlebek z pastą z soczewicy i…

Brak komentarzy
Drugie dania

Dorsz w sosie z ciecierzycą i szpinakiem – Cod in sauce with spinach and chickpeas

Dorsz w sosie z ciecierzycą i szpinakiem. Ryba podana w towarzystwie gestego, aromatycznego sosu z ciecierzycą i szpinakiem. Sos wykończony śmietanką. Całość podana z ryżem.   ⦁ 4 kawałki dorsza ⦁ 500 gram szpinaku ⦁ 2 marchewki ⦁ 200 gram ciecierzycy z puszki ⦁ 1/4 łyżeczki soli ⦁ 1/4 łyżeczki pieprzu ⦁ 1 łyżka oleju kokosowego ⦁ 1 czerwona cebula ⦁ 1 chili pokrojone na małe kawałki ⦁ 300 ml…

Brak komentarzy
Drugie dania Zupy

Kremowa zupa ze szpinakiem i karczochami – Creamy soup with spinach and artichokes

  Kremowa zupa ze szpinakiem i karczochami. Szybka w przygotowaniu i bardzo smaczna zupa. Ostatnio eksperymentuję ze smakami. Pierwszy raz jadłam taką zupę i przyznam, że jestem milo zaskoczona. Kremowa zupa ze szpinakiem i karczochami ⦁ 3 łyżeczki masła ⦁ 150 gram wędzonego boczku pokrojonego w kostkę ⦁ 4 ząbki czosnku przecisnięte przez praskę ⦁ 1 por pokrojony w talarki ⦁ 1500 ml bulionu ⦁ kilka sztuk małych ziemniaków ⦁…

Brak komentarzy