Archives

Ciasta

Czekoladowa tarta ze śliwkami – Chocolate tart with plums

Czekoladowa tarta ze śliwkami.Coś dla miłośników czekolady. Czekoladowy, ciasteczkowy spód z czekoladowym kremem wzbogaconym smakiem amaretto. Tarta wykończona śliwkami, które świetnie sie tu sprawdzają.  Na spód tarty ⦁ Czekoladowe herbatniki 270 gram ⦁ masło 60 gram Ciastka rozdrobnić blenderem lub wałkiem na piasek, wymieszać z roztopionym masłem. Foremkę na tartę wyłożyć masą ciasteczkową. Wcisnąć w dno, wyrównać, schłodzić pół godziny w lodówce. Na nadzienie śliwkowe ⦁ śliwki 500 gram ⦁…

Brak komentarzy
Drugie dania Uncategorized

Tarta z groszkiem cukrowym , boczkiem i czarnymi oliwkami

  Na ciasto ⦁ masło do wysmarowania foremki ⦁ 250 gram mąki ⦁ 1/2 łyżeczki soli ⦁ 125 gram zimnego masła ⦁ 5 dag tartego parmezanu ⦁ jajko ⦁ kilka łyżek zimnej wody Posmarować masłem formę do tarty o śr. ok. 25 cm.Na blat wysypać mąkę, sól i zimne masło, połączyć. Przełożyć do miski, dodać parmezan, wbić jajko i wyrobić ciasto, dolewając odrobinę wody co jakiś czas. Ciasto powinno być…

Brak komentarzy
Ciasta Uncategorized

Tarta z serowym nadzieniem i truskawkami

    Czasem jak mnie najdzie ochota na coś słodkiego robię  taką  szybką tartę z nadzieniem serowym i obłędną ilością truskawek. Tarta nie jest skomplikowana do zrobienia i efektownie się prezentuje Składniki na kruchy spód: • 175 g mąki pszennej • 100 g zimnego masła, pokrojonego w kostkę • 1 łyżka cukru pudru • 1 żółtko Mąkę pszenną przesiać, dodać masło, posiekać szybko nożem do momentu, kiedy ciasto będzie przypominać…

Brak komentarzy
Ciasta Uncategorized

Tarta z lemon curd

  Składniki na kruchy spód: 175 g mąki pszennej 100 g zimnego masła, pokrojonego w kostkę 1 łyżka cukru pudru 1 żółtko Mąkę pszenną przesiać, dodać masło, posiekać szybko nożem do momentu, kiedy ciasto będzie przypominać kruszonkę. Dodać cukier i żółtko i szybko zagnieść (Z ciasta uformować kulę, owinąć ją folią spożywczą, schłodzić w lodówce przez 30 – 60 minut. Okrągłą formę na tartę z wyjmowanym dnem o średnicy 23 cm wysmarować masłem i oprószyć…

Brak komentarzy
Drugie dania Uncategorized

Wytrawna tarta z gruszkami , serem pleśniowym i pistacjami

  Na ciasto masło do wysmarowania foremki 250 gram mąki 1/2 łyżeczki soli 125 gram zimnego masła 5 dag tartego parmezanu jajko kilka łyżek zimnej wody   Posmarować  masłem formę do tarty o śr. ok. 25 cm.Na blat wysypać  mąkę, sól i zimne masło, połączyć. Przełożyć do miski, dodać parmezan, wbić  jajko i wyrobić ciasto, dolewając odrobinę wody co jakiś czas. Ciasto powinno być elastyczne i nadawać się do wałkowania.…

12 komentarzy
Drugie dania Uncategorized

Tarta z wędzoną makrelą , burakami i fetą

Kruche ciasto: Mąka pszenna 250 g Masło 125 g Woda 60 ml Jajko 1szt Sól do smaku Nadzienie 2 buraki  (ugotowane lub upieczone) 180 g sera feta lub sera sałatkowego 1 serek philadelphia deliciously whipped 100 g wędzonej makreli 2 jajka Przygotowanie Ciasto kruche: Przesianą mąkę siekamy z masłem. Dodajemy wodę, jajko oraz szczyptę soli i szybko wyrabiamy. Ciasto zawijamy w folię spożywczą i wstawiamy do lodówki na około 45…

11 komentarzy
Ciasta Ciasta z owocami Uncategorized

Tarta z czereśniami

W oryginalnym przepisie był krem waniliowy . Ale , że ja jestem fanką bardziej wyrazistych smaków , u mnie krem lekko cytrynowy . Do tego moje ulubione owoce , kruchy spód i można oddać się rozpuście . Szybki , efektowny deser . Idealny dla tych co nie mają czasu na siedzenie w kuchni  a mają ochotę na coś słodkiego   Składniki na kruche ciasto 300 g mąki pszennej 200 g…

Brak komentarzy
Drugie dania

Tarta z wędzona makrelą i kaparami ( Tart with smoked mackerel and capers )

Składniki : Kruche ciasto: Mąka pszenna 250 g Masło 125 g Woda 60 ml Jajko 1szt Sól do smaku Farsz :   1 – cebula 2 ząbki – czosnku 1 łyżka – masła szczypta gałki muszkatołowej sól pieprz makrela wędzona 150 g – sera żółtego wędzonego 1 – pomidor garść kaparów 2 łyżki – mąki 1½ szklanki – mleka Wykonanie : Ciasto kruche: przesianą mąkę siekamy z masłem. Dodajemy wodę,…

Brak komentarzy