Archives

Ciasta Uncategorized

Tarta z serowym nadzieniem i truskawkami

    Czasem jak mnie najdzie ochota na coś słodkiego robię  taką  szybką tartę z nadzieniem serowym i obłędną ilością truskawek. Tarta nie jest skomplikowana do zrobienia i efektownie się prezentuje Składniki na kruchy spód: • 175 g mąki pszennej • 100 g zimnego masła, pokrojonego w kostkę • 1 łyżka cukru pudru • 1 żółtko Mąkę pszenną przesiać, dodać masło, posiekać szybko nożem do momentu, kiedy ciasto będzie przypominać…

Brak komentarzy
Ciasta Uncategorized

Tarta z lemon curd

  Składniki na kruchy spód: 175 g mąki pszennej 100 g zimnego masła, pokrojonego w kostkę 1 łyżka cukru pudru 1 żółtko Mąkę pszenną przesiać, dodać masło, posiekać szybko nożem do momentu, kiedy ciasto będzie przypominać kruszonkę. Dodać cukier i żółtko i szybko zagnieść (Z ciasta uformować kulę, owinąć ją folią spożywczą, schłodzić w lodówce przez 30 – 60 minut. Okrągłą formę na tartę z wyjmowanym dnem o średnicy 23 cm wysmarować masłem i oprószyć…

Brak komentarzy
Ciasta Uncategorized

Kruche z nadzieniem wiśniowym, kremem karpatkowym i bezami

  Miało być szybko , smacznie i nieskomplikowanie . No i było …było bo szybko zniknęło. Kruchy spod , owocowe nadzienie , budyniowy krem i chrupiąca beza. Idealne do popołudniowej kawy Na kruche 1i ¾  szklanki mąki pszennej (może być również mąka krupczatka) 125  g masła lub margaryny, zimnego 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżka cukru pudru 2 żółtka Wszystkie składniki powinny być schłodzone. Formę prostokątną o wymiarach 23…

Brak komentarzy
Ciasta Uncategorized

Leśna chmurka

  Robiłam już truskawkową chmurkę ze śmietankowym kremem . Przyszedł więc czas na czekoladową wersję . Do czekolady pasują bardziej wyraziste owoce , stąd mój wybór padł na owoce leśne . Galaretka gotowana na soku żurawinowym z dodatkiem jeżyn , borówek i  jagód . Do tego puszysty mus czekoladowy z nutą amaretto  i beza z kawałkami gorzkiej czekolady .Wykwintna  rozpusta Spód 225 g ciasteczek czekoladowych 75 g roztopionego masła Masło…

Brak komentarzy