Archives

Drugie dania Dania mięsne Uncategorized

Pierś z kurczaka w sezamie z sałatką ziemniaczaną i ziołowym bobem

Prosto , bez udziwnień i smacznie .Panierowana   pierś z kury w towarzystwie warzyw . Smak dzieciństwa . Zamiast bułki jako panierki , sezam Pierś z kury w sezamie 2 całe piersi kurczaka pół szklanki nasion sezamu pół szklanki mąki 2 jajka olej do smażenia szczypta cayenne świeżo zmielony pieprz sól   Piersi kurczaka przekroić wzdłuż na pół, by uzyskać sznycle grubości około 1,5 cm. Kawałki mięsa rozbić krótko i…

Brak komentarzy
Drugie dania Dania mięsne Uncategorized

Karkówka pieczona w winie z ziołowymi warzywami strączkowymi i ziemniaczanym pure

  Mięso kruche i aromatyczne . Do tego mega ziołowe warzywa , które świetnie się komponują z karkówką i puree z ziemniaków Składniki 4 porcje 600 g karkówki wieprzowej 1/2 szklanki białego wytrawnego wina 1 łyżeczka oliwy 1 łyżeczka miodu sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz 2 ząbki czosnku 200 ml kwaśnej śmietany Ziołowe warzywa strączkowe 300 g bobu 200 gram fasoli szparagowej 100 gram zielonego groszku 200 gram…

Brak komentarzy
Drugie dania Dania rybne Uncategorized

Dorsz podawany z chrupiącymi szparagami , bobem , marchewką i soczewicą

Składniki Szparagi zielone 1 pęczek Cukier szczypta Jajka 2 sztuki Bułka tarta Parmezan starty 100 gram Pieprz biały mielony do smaku Olej rzepakowy do smażenia Sól morska do smaku Pieprz kolorowy ziarnisty Bób ugotowany , świeży lub mrożony Małe marchewki Soczewica puszka  ok 300 gram Musztarda francuska 2łyżki Miód wielokwiatowy 2łyżki koperek suszony do smaku   Dorsz Przyprawy do ryby Gorczyca Rozmaryn Czosnek Pieprz Kminek Kolendra Imbir Pieprz cayenne Wykonanie…

Brak komentarzy
Drugie dania Dania rybne Uncategorized

Ryba z kaszą gryczaną smażoną z warzywami

  Składniki Ryba dorsz  2 średniej wielkości kawałki Zioła do ryby Tymianek Pietruszka, Kolendra, Koperek Kasza gryczana  1 szklanka Warzywa Bób 200 gram Małe marchewki 100 gram Pietruszka 1 sztuka Fasola zielona 100 gram Kalafior  ¼ podzielona na mniejsze części Małe pieczarki 100 gram Słodki ziemniak 1 sztuka Zioła do warzyw Majeranek Bazylia Tymianek Oregano Rozmaryn Kolendra Pieprz czarny Wykonanie W garnku z osoloną wodą gotujemy warzywa Bób, pietruszkę pokrojoną…

Brak komentarzy