Archives

Drugie dania Uncategorized

Barszcz ukraiński ze smażonymi warzywami

Samo zdrowie ale w jakiej mega smacznej odsłonie . Dla mnie strzałem w dziesiątkę są te podsmażane warzywa . Lekka kwaskowatość barszczu pięknie się komponuje ze smakiem warzyw z patelni . Szczerze polecam . Ja nie raz wrócę do tej wariacji barszczu ukraińskiego   Składniki:   2 kg buraków czerwonych Włoszczyzna 3 kwaśne jabłka Fasolka szparagowa Czerwona fasola puszka 2 łyżki octu spirytusowego Szczypta cukru Warzywa do smażenia 1 papryka…

Brak komentarzy
Drugie dania Dania mięsne Dania z wolowiną Uncategorized

Papryki faszerowane chili con carne

Składniki 3 – 6 porcji 1 łyżka oliwy 1 cebula, pokrojona w kostkę 2 ząbki czosnku, posiekane 1 łyżeczka przyprawy chilli w proszku 1 łyżeczka kminu rzymskiego (kuminu) w proszku 1 łyżeczka suszonego oregano 500 g mielonej wołowiny 100 g wędzonego boczku 1 łyżka ciemnego sosu sojowego 1 łyżeczka cukru Koncentrat pomidorowy do smaku 2 puszki obranych pomidorów z sosem pomidorowym 6 kawałków suszonych pomidorów 1/2 puszki czerwonej fasoli w…

Brak komentarzy
Śniadanie Uncategorized

Szakszuka czyli jajka gotowane w pomidorach z czerwoną fasolą i oliwkami

  Szakszuka w dosłownym tłumaczeniu oznacza wielki bałagan … no i mamy wielki bałagan ale jaki  kolorowy , pełen aromatu i smaczny .   Składniki   2 czerwone papryki pokrojone w kostkę 3 posiekane ząbki czosnku biała cebula garść zielonych oliwek pokrojonych w grube talarki Pomidory w puszce ok 400 gram 25 dag fasoli czerwonej z puszki, odsączonej i wypłukanej pod wodą pęczek kolendry garść posiekanego szczypioru pomidorki koktajlowe kilka…

Brak komentarzy