Archives

Drugie dania Uncategorized

Dyniowe gnocchi z krewetkami w sosie śmietanowo pomarańczowym

Składniki: 800 g pure z dyni 150 g mąki jajko sól pieprz gałka muszkatołowa 50 g masła 50 g startego parmezanu Pokrojony w kostkę miąższ dyni włożyć  do naczynia żaroodpornego i lekko przykryć folią aluminiową. Piec w 175 stopniach przez 30 minut. Wystudzoną dynię zblendować na pure . Jeżeli nie ma sezonu na dynię można kupić gotowe pure w puszce Przełożyć dyniowe pure na stolnicę .Doprawić przyprawami. Dodać jajko i…

Brak komentarzy
Drugie dania Dania bezmięsne Uncategorized

Placki z dyni I cukinii

  Bardzo smaczna alternatywa dla placków ziemniaczanych . Cukinia łączona z dynią . Do tego podkręcające smak przyprawy imbir i kurkuma . Chrupkie i uzależniające   Składniki 2 szklanki startej na tarce dyni 1 szklanka startej na tarce cukinii 1 mała cebula 3 łyżki mąki ziemniaczanej 1  jajko 1/3 łyżeczki mielonego imbiru,  1/3 łyżeczki  kurkumy 1/3 łyżeczki słodkiej papryki szczypior do smażenia: olej roślinny Przygotowanie Na tarce zetrzeć obraną dynię,…

Brak komentarzy
Drugie dania Zupy Dynia Uncategorized

Zupa dyniowa z grzankami – Pumpkin soup with croutons ( English version below )

 Jeśli jesień to koniecznie dynia . A jeśli dynia to nie może zabraknąć zupy dyniowej . Rozgrzewająca i aromatyczna , dzięki imbirowi . O kremowej konsystencji , z dodatkiem mleka kokosowego . Przełamana chrupiącymi grzankami . Prostota i jesienny smak . Składniki 500 g obranej i pokrojonej w kostkę dyni 250 g ziemniaków 2 łyżki oleju kokosowego 1 cebula 2 ząbki czosnku lub czosnek granulowany 1 łyżeczka mielonej kurkumy 1…

Brak komentarzy