Archives

Drugie dania Uncategorized

Sałatka z makaronem i polędwicą wieprzowa

  Składniki ⦁ Makaron świderki 200 gram ⦁ Awokado 1 sztuka ⦁ Mango 1/2 sztuki ⦁ Mix fasoli 100 gram ⦁ Zielona fasola soi ⦁ Ziarna granatu ⦁ Pomidorki koktajlowe ⦁ Czerwona papryka 1 sztuka ⦁ Czerwona cebula 1/2 ⦁ Maliny garść ⦁ 1 łyżka octu balsamicznego ⦁ 1/2 łyżeczki musztardy ⦁ 3 łyżki oliwy extra vergine ⦁ 1 łyżeczka miodu lub syropu klonowego ⦁ szczypta soli morskiej i świeżo…

Brak komentarzy
Drugie dania Dania rybne Uncategorized

Dorsz z puree z zielonego groszku I sałatką z soczewicy

    Dorsz   filet z dorsza 600g Dorsza przepłukać w wodzie i odsączyć na papierowym ręczniku. Następnie oprószyć z obu stron solą ,pieprzem i czerwona papryka . Na patelni podgrzać ok. 3 łyżki masła klarowanego i usmażyć dorsza.  Pure z groszku 400 g zielonego groszku mrożonego 2 łyżki masła sól, pieprz ząbek czosnku, posiekany Groszek ugotować do  ale uważając żeby  zachował zielony kolor. Odcedzić, przełożyć do naczynia w którym będziemy…

Brak komentarzy
Drugie dania Sałatki Uncategorized

Owocowa sałatka z komosą ryżową i krewetkami

Kolejna sałatka . Tym razem z owocami i krewetkami . Przepis znaleziony na jednym z blogów kulinarnych . Ja oszalałam na punkcie komosy i często gości u mnie w domu . Tym razem mam jakieś zdrowe uzależnienie.  3/4 szklanki komosy ryżowej (quinoa) sól i pieprz 1 łyżeczka oliwy   250 g większych krewetek 4 ząbki czosnku dwie łyżki masła 1 papryczka chilli (opcjonalnie suszona) 2 łyżki oliwy extra vergine sok…

Brak komentarzy
Drugie dania Dania rybne Sałatki Uncategorized

Sałatka z soczewicą, granatem, burakami i krewetkami

To są moje smaki . Moje kolory . Ja zjadam tą sałatkę oczyma. Wszystko mi w tym daniu gra . Burak to jedno z moich ulubionych warzyw. Plus zielona fasola soi, w której jestem zakochana . Pysznie i zdrowo. Pomysł na sałatkę wynaleziony w kulinarnym miesięczniku Moje Gotowanie  Składniki 4 średnie buraki 200 gram ugotowanej soczewicy (może być z puszki) 3 łyżki occtu winnego 2 łyżki musztardy 2 łyżki soku…

Brak komentarzy
Dania bezmięsne Wegetariańskie Uncategorized

Perski Pilaf- Persian Pilaf ( English version below )

To już kolejny przepis wykorzystany z magazynu Wegetarian Christmas  . Jestem totalnie oczarowana przepisami . Danie nie dość , że pięknie się prezentuje to naprawdę jest pyszne . Danie bezmięsne .Przez dodatek przypraw i różnorodność warzyw aromatyczne i pełne smaku Na pilaf 200g obranej i pokrojonej na kawałki 1-2cm marchewki 200g obranych i pokrojonych w kostkę słodkich ziemniaków 200g obranego i pokrojonego w kostkę pasternaku 3 łyżki oliwy, plus do…

Brak komentarzy
Drugie dania Dania rybne Uncategorized

Dorsz z warzywnym ragout

  Składniki filet z dorsza 600g masło klarowane 5 łyżek szalotka 2sztuki cukier drobny 1łyżka mąka pszenna 1łyżka bulion warzywny 250 ml gruszka 1 sztuka ogórek zielony ½ sztuki zielona papryka 1 sztuka bakłażan ½ sztuki ziemniak słodki1sztuka małe marchewki 4 sztuki granat ½ figi 2 sztuki ocet jabłkowy 1łyżka musztarda francuska 3łyżki olej do smażenia kolendra cała koperek suszony sól morska pieprz czarny mielony Dorsza przepłukać w wodzie i…

6 komentarzy
Drugie dania Dania mięsne

Pierś z kury z sałatką z buraka i frytkami ze słodkich ziemniaków

Pierś z kurczaka z sałatką z burakow i frytkami ze słodkich zmieniaków Składniki: 2 piersi z kurczaka Olej rzepakowy Do smaku: Kurkuma mielona Papryka słodka Kolendra mielona Czosnek granulowany Majeranek Kminek Marynata z 1 łyżki musztardy zmieszanej z 1 łyżką miodu Sos musztardowy: 1 łyzeczka miodu 1 łyżeczka Musztardy kremskiej Prymat ziarna kolendry Sałatka: 4 ugotowane buraczki czerwone pokrojone w kostkę 1 owoc granatu – pestki 4 Ogórki kwaszone pokrojone…

Brak komentarzy