Archives

Śniadanie

Placuszki ze śliwkowym kremem (plum curd) i karmelizowanymi śliwkami.

Propozycja na trochę rozpusty śniadaniowej. Pyszne placuszki podawane z kwaskowym kremem śliwkowym, powidłami śliwkowymi i karmelizowanymi śliwkami. To śniadanie na pewno cię zaskoczy.  Na śliwkowy curd ⦁ 10 żółtek ⦁ 250 gram drobnego cukru ⦁ 200 gram miękkiego masła ⦁ 2 cytryny ⦁ 700 gram śliwek Śliwki umyć. Przeciąć na pół i usunąć pestkę. Śliwki umieścić w garnuszku. Dodać jedną łyżkę cukru odrobine wody Gotować do momentu aż śliwki zaczną…

Brak komentarzy
Drugie dania Uncategorized

Kokosowy kurczak nadziewany suszonymi śliwkami podawany z ryżem i karmelizowanymi śliwkami

Juz dawno tak mi kurczak nie smakował, jak ten nadziewany suszonymi śliwkami i podawany z ryżem gotowanym w mleku kokosowym. Jest naprawdę smacznie. Składniki Na śliwki 200 g śliwek (świeżych lub mrożonych) 2 łyżki brązowego cukru szczypta ostrej papryki 1 łyżka miodu 4 łyżki octu balsamicznego Śliwki  umyć, pokroić na kawałki, usunąć pestki. Owoce włożyć do miseczki, dodać cukier, chili w proszku, odłożyć. Na patelnię wrzucić śliwki i smażyć przez…

Brak komentarzy
Drugie dania Dania bezmięsne Dania rybne Uncategorized

Łosoś z karmelizowanymi śliwkami podawany z sałatką z mango i nektarynki

Składniki 2 porcje 250 g filetu z łososia 1/4 łyżeczki chili w proszku szczypta cynamonu ocet balsamiczny sól, pieprz oliwa sok z cytryny lub limonki cukier brązowy Karmelizowane śliwki Kilka świeżych średnich śliwek 3 łyżeczki brązowego cukru 1/2 łyżeczki cynamonu 3 łyżki masła kilka kropel soku z cytryny Sałatka z mango i nektarynki 10 sztuk zielonych oliwek 100 gram sera feta 1 nektarynka 1 mango Sok z cytryny Oliwa Miód…

Brak komentarzy
Drugie dania Pierś z kury Uncategorized

Pieczone filety z kurczaka z karmelizowanymi śliwkami podawane z koperkową kaszą pęczak i surówką z ogórka, awokado , oliwek i fig

Pierś z kurczaka potrafi być czasem nudna . Ale nie w towarzystwie karmelizowanych śliwek z dodatkiem miodu , balsamicznego octu i szczypty ostrej papryki . Wielkim atutem jest również sałatka z figami . Składniki 2 porcje 2 pojedyncze filety  z kurczaka gałązka rozmarynu 1/2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku 1/2 łyżeczki kurkumy 1 łyżeczka oliwy sól, pieprz, sok z cytryny, z pomarańczy Śliwki 200 g śliwek (świeżych lub mrożonych) 2…

Brak komentarzy