Archives

Drugie dania

Biała kasza gryczana z zielonym groszkiem

Biala kasza gryczana z groszkiem. Kasza jest częstym gościem u mnie w domu. Kasza jest świetnym źródłem błonnika, dlatego tak chętnie przyrządzam ja na obiad. Tutaj kasza z pieczarkami, zielonym groszkiem, papryką. Wzbogacona serem feta. Podana z piersią z kury. Zdrowo może być również smacznie.  Biała kasza gryczana z groszkiem, papryką i fetą ⦁ 100 g białej kaszy gryczanej ⦁ 200 g brązowych pieczarek pokrojonych w ćwiartki ⦁ 1 cebula,…

Brak komentarzy
Drugie dania Dania mięsne

Jambalaya kurczak

Kurczak jambalaya to potrawa kreolska, składająca się głównie z ryżu, z dodatkiem cebuli, czosnku, papryki i pomidorów. Jej dokładny skład zależy od pochodzenia przepisu. Występuje w bardzo wielu wersjach. U mnie w wersji z kurczakiem, krewetkami I chorizo. Z papryką i pomidorami. Jest aromatycznie, dzięki przyprawom. jest pikantnie i smacznie.  ⦁ 4 podudzia z kurczaka ze skórą ⦁ 250 gram krewetek ⦁ pętko kiełbasy pokrojonej w plasterki ( może być…

Brak komentarzy
Drugie dania Uncategorized

Rybny gulasz z chorizo i fasolą.

  Smaczne połączenie dorsza z kiełbasą chorizo w aromatycznym gulaszu z dużą ilością pomidorów i papryki. Wyczuwalny smak wędzonej papryki podkręca smak. Dodatek czerwonego wina wzbogaca smak gulaszu.  1 łyżka oliwy 120 g pokrojonego w kostkę chorizo 1 duża cebula, pokrojona w kostkę 2 łyżeczki wędzonej papryki w proszku 100 ml czerwonego wina 400 g pomidorów puszki 2 łyżki świeżego oregano 200 g mix fasoli puszka kilka suszonych pomidorów 1…

Brak komentarzy
Śniadanie Uncategorized

Szakszuka z ciecierzycą i angielską kiełbasą cumberland.

  Szakszukę robiłam już nie raz.  Nigdy mi się jednak nie znudzi, bo za każdym razem można ją robić z innymi dodatkami. Bazą są pomidory, papryka i aromatyczne zioła. W tym pomidorowo paprykowym sosie jajka. Z dodatkami możecie poszaleć według własnych upodobań. U mnie tym razem ciecierzyca i angielska kiełbasa cumberland 2 czerwone papryki pokrojone w kostkę 3 posiekane ząbki czosnku czerwona  cebula ciecierzyca puszka 200 gram Pomidory w puszce…

Brak komentarzy
Śniadanie Uncategorized

Pasta kanapkowa z pieczonej papryki z serem feta

  Składniki: ⦁ 4 średnie czerwone papryki ⦁ 1 papryczka chilli ⦁ 150 g sera feta ⦁ 5 suszonych pomidorów ⦁ 1 ząbek czosnku ⦁ 1 łyżeczka pasty tagine Przygotowanie: Upiec papryki upieczenia czerwonych papryk i papryki chilli. Nagrzać piekarnik do 190 stopni C z opcją gril. Papryki przekroić na pół i ułożyć na blasze skórą do góry. Wstawić do piekarnika i piec przez ok. 30 min., aż skóra papryk…

Brak komentarzy
Drugie dania Dania rybne Uncategorized

Dorsz z patelni w sosie z białego wina , pomidorów I papryki z nuta bazylii

Przepis znaleziony na jednym z angielskich blogów. Ja już pisałam nie raz , ze my sie z ryba nie za bardzo lubimy. Ale ta rybę nawet ja polubiłam. To zasługa tego sosu na winie 😉  I towarzystwa pomidorów i papryk . Jest naprawdę smacznie Na sos z białego wina, pomidorów i bazylii: 2 łyżki oliwy z oliwek 1/2 łyżeczki płatków chili 3 ząbki przeciśniętego przez praskę czosnku 500 gram pomidorków…

Brak komentarzy
Dania mięsne Dania z makaronem Dania z wolowiną Uncategorized

Curry z wołowiną

Składniki • 20 małych czerwonych szalotek pokrojonych w cienkie plastry • 6 obranych  ząbków czosnku • 8 długich, świeżych czerwonych  papryczek chilli z usuniętymi gniazdami nasiennymi • 1 łyżka kurkumy • 40 g świeżego, obranego i startego na tarce  imbiru • 30 g pasty z tamaryndów • 4 łyżki oleju roślinnego • 2 łodygi z trawy cytrynowej (twarde liście zewnętrzne usunięte) posiekane • Liście 4 liści kaffiru • 1 kg…

Brak komentarzy
Drugie dania Uncategorized

Ratatouille podawane z wieprzowina i ryżem

Lubie jak na talerzu jest dużo warzyw. Lubie jak te warzywa są aromatyczne , lekko chrupkie i w dużej ilości smacznego pomidorowego sosu , który świetnie się komponuje z ryżem . Bakłażan za którym nie przepadam zastąpiłam karczochami  2 zielone cukinie 2 żółte cukinie 3 papryki mix kolorów 200 gram karchochów z puszki 6 łyżek oliwy 500 gram świeżych pomidorów 2 czerwone cebule 2 ząbki czosnku 400 gram pomidorów w…

Brak komentarzy
Śniadanie Uncategorized

Szakszuka z chorizo

  Szakszuka to ostatnimi czasy moja ulubiona propozycja śniadaniowa . Uwielbiam z różnymi dodatkami i lubię bawić się komponowaniem nowych wariacji. Tym razem z dodatkiem hiszpańskiej kiełbasy chorizo  Składniki 2 czerwone papryki pokrojone w kostkę 3 posiekane ząbki czosnku biała cebula kukurydza puszka 200 gram Pomidory w puszce ok 400 gram Chorizo 200 gram pęczek kolendry garść posiekanego szczypioru pomidorki koktajlowe kilka sztuk pomidory suszone kilka sztuk 2 łyżeczki kminku…

Brak komentarzy
Drugie dania Uncategorized Zupy

Wędzona zupa fasolowa z chorizo

Przepis znalazłam na jednej z grup kulinarnych. Juz wtedy jak czytałam sposób przygotowywania tej zupy wiedziałam , ze zdobędzie ona moje  serce . Nie myliłam się. Jest naprawdę smacznie. Ten posmak wędzonki  i chorizo świetnie razem współgrają Zupa jest przyjemnie paprykowa, pikantna i sycąca   Składniki: Wywar z wędzonego boczku 2 litry Chorizo  200 g Czerwona fasola z puszki  200 gram Czarna fasola z puszki 200 gram papryka czerwona lub…

Brak komentarzy