Archives

Drugie dania Uncategorized

Wieprzowa polędwica w szynce parmeńskiej podawana z sałatką z ziemniaków

  1 polędwiczka wieprzowa o wadze około 500 g 1 łyżka sosu sojowego 1 łyżeczka musztardy 2 łyżeczki grubo zmielonego lub rozgniecionego w moździerzu kolorowego pieprzu 2 łyżeczki oliwy 100 g szynki parmeńskiej 1 łyżka oliwy lub oleju Piekarnik nagrzać do 190 stopni C. Polędwicę nasmarować sosem sojowym i musztardą, doprawić szczyptą soli morskiej, następnie posmarować oliwą, obtoczyć w pieprzu i zawinąć w szynkę parmeńską. Roladkę posmarować oliwą lub olejem.…

Brak komentarzy
Drugie dania Dania mięsne Uncategorized

Pierś z kurczaka w sezamie z sałatką ziemniaczaną i ziołowym bobem

Prosto , bez udziwnień i smacznie .Panierowana   pierś z kury w towarzystwie warzyw . Smak dzieciństwa . Zamiast bułki jako panierki , sezam Pierś z kury w sezamie 2 całe piersi kurczaka pół szklanki nasion sezamu pół szklanki mąki 2 jajka olej do smażenia szczypta cayenne świeżo zmielony pieprz sól   Piersi kurczaka przekroić wzdłuż na pół, by uzyskać sznycle grubości około 1,5 cm. Kawałki mięsa rozbić krótko i…

Brak komentarzy