Category

fruit cakes

Cakes fruit cakes

Muffinki bananowe z konfiturą zurawinową

Muffinki bananowe z konfiturą żurawinową. Króliś ( doświadczalny ) w porywie radości kupił bananów dla całej armii wojska. Nie wiem czy jakaś promocja była, czy może wciskali za darmo, że tyle tego do chałupy przywlekł. Co się dało to zostało zjedzone, ale w pewnym momencie to już jak usłyszałam hasło czy chcę banana to miałam ochotę Królisia zdzielić. Zostały pod koniec jakieś smętne resztki, a że szkoda było wywalać, to…

No Comments
Cakes No baking cakes fruit cakes

Ciasto z rabarbarowym musem

Rzadko w swoich wypiekach korzystam z rabarbaru. W sumie za rzadko i najwyższy czas to zmienić. Dlatego czas na Ciasto z rabarbarowym musem.Tu rabarbar na herbatnikach. Jedna warstwa w formie rabarbarowej galaretki i druga pod postacią musu. Lubię ten przyjemny, kwaskowy posmak, który powoduje, że ciasto nie jest za słodkie. Deser przyjemny na upalne dni.  W pierwszej kolejności zrobić rabarbarowy curd ( może być dzień wcześniej ) Na rabarbarowy curd…

No Comments
Cakes No baking cakes fruit cakes Uncategorized

Ciasto z prażonymi jabłkami i musem jabłkowym.

  Do zrobienia tego deseru trzeba kilka dni wcześniej zrobić jabłkowy krem ( apple curd). Przepis znajdziecie tutaj . Jabłkowy krem ( Apple curd ) Jakiś czas temu robiłam jabłkowy krem ( apple curd) Pisałam wtedy, że krem można swobodnie wyjadać łyżeczką, ale można tez wykorzystać jako bazę do musu jabłkowego . Lubię wszelkie desery o musowej konsystencji . Tutaj wykorzystałam prażone jabłka z cynamonem i jabłkowy mus. Wszystko na spodzie…

No Comments
Cakes No baking cakes fruit cakes Uncategorized

Malinowy jogurtowiec z owocową wkładką

  Kupiłam za dużo jogurtu malinowego. Nie chciałam żeby się zmarnowało, stwierdziłam wiec, ze trzeba zrobić owocowy deser mając nadzieje , ze szybko zniknie. Nie myliłam się. Jogurt podany w takiej formie zniknął już na drugi dzień Składniki Spód 160 gram czekoladowych herbatników 40 gram roztopionego masła   Ciastka i  masło  umieścić w blenderze  i zmiksować do momentu otrzymania masy ciasteczkowej o konsystencji mokrego piasku. Jeśli nie  nie macie blendera  ciastka…

No Comments
Cakes fruit cakes Cheesecakes Uncategorized

Sernik z jagodami

Na sernik 1000 g twarogu tłustego lub półtłustego, zmielonego przynajmniej dwukrotnie 200 g masła 250  g drobnego cukru do wypieków 3 duże jajka , oddzielnie białka i żółtka 2  łyżki budyniu waniliowego lub  skrobi ziemniaczanej aromat  rumowy Na polewę owocową 350 gram mrożonych malin 12 szklanki wody 2 łyżki cukru dodatkowo   500 gram świeżych jagód Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. W misie miksera utrzeć masło z cukrem żeby…

No Comments
fruit cakes Uncategorized

Mini brownie z musem malinowym i malinami

  Jakiś czas temu robiłam sernik na zimno z dodatkiem białej czekolady wykończony malinowym musem . Sernik okazał się hitem . Zarówno u mnie w domu jak i  na moim blogu Sernik na zimno z białą czekoladą I musem malinowym -Cheesecake with white chocolate and raspberry mousse ( English version below ) . Tak mi zasmakował kwaskowy mus , że postanowiłam go połączyć z mocno czekoladowym brownie . Gorzka czekolada…

No Comments
Cakes yeast cakes fruit cakes Uncategorized

Drożdżowy ślimak z makiem I śliwkami

  Składniki: Na nadzienie makowe 100 g suchego maku 90 g cukru 2 łyżki mielonych migdałów Olejek migdałowy Mak zalać wrzątkiem . Ostudzony dwukrotnie zmielić . Odsączyć z nadmiaru wody . Można do tego użyć lnianej ściereczki . Dodać cukier , mielone migdały i olejek migdałowy . Wymieszać do połączenia składników . Na drożdżowe ciasto 100 g masła 400 g mąki pszennej 230 ml mleka 20 g świeżych  drożdży  lub…

11 Comments
Cakes fruit cakes Uncategorized

Tarta z czereśniami

W oryginalnym przepisie był krem waniliowy . Ale , że ja jestem fanką bardziej wyrazistych smaków , u mnie krem lekko cytrynowy . Do tego moje ulubione owoce , kruchy spód i można oddać się rozpuście . Szybki , efektowny deser . Idealny dla tych co nie mają czasu na siedzenie w kuchni  a mają ochotę na coś słodkiego   Składniki na kruche ciasto 300 g mąki pszennej 200 g…

No Comments
Cakes fruit cakes

Truskawkowa chmurka

Truskawkowa chmurka. Ten deser to klasyka, którą każdy zna. U mnie na blogu ten przepis pojawił się już dawno temu. Ostatnio jednak zabrałam się za poprawianie starych zdjęć i ten przepis doczekał się lepszej jakości zdjęć. Banalne zdawałoby się połączenie galaretki , truskawek i ubitej śmietany . Mnie zawsze w ciastach tego typu najbardziej odstręczają mdłe kremy śmietanowe . Ale nie tym razem . Dużym atutem tego ciasta jest…

No Comments