Category

vegetarian

Main dishes no meat dishes vegetarian

Pierogi z kozim serem i truskawkami

Pierogi z kozim serem i truskawkami. O Bosze szumiący, niech ten sezon truskawkowy się wreszcie skończy. Lubię truskawki, ale Królik (doświadczalny) przegina ze znoszeniem kolejnych kilogramów truskawków do chałupy. Przyniesie, a potem łazi za Tobą i wierci Ci dziurę w brzuchu, że jedzenia nie można wyrzucać i może wypadałby coś z tymi darami natury zrobić. Masz w takich chwilach ochotę zatkać Królisiową paszczę taką okazała truskawką na wieki, wieków amen.…

No Comments
Main dishes no meat dishes vegetarian

Serowe knedle z truskawkami

Serowe knedle z truskawkami. Lato, lato…no a jak lato to przecież dojrzałe, soczyste truskawki. A jak truskawki, to Konefka miała w głębokim poszanowaniu zdanie Królisia (doświadczalnego) i narobiła sobie klusków z truskawkami. Do tej pory Konefka robiła normalne, ziemniaczane knedle, ale tym razem poszła na całość i do ziemniaków dodała sera białego. Jej wredność była tak duża, że klusków narobiła dla samej siebie, jak Króliś był na wyjeździe i nikt…

No Comments
Main dishes vegetarian

Dutch baby ze szparagami

Dutch baby ze szparagami. Dutch baby, czyli naleśnik z piekarnika. Przyznaję się bez bicia takiego naleśnik robiłam pierwszy raz. Czasem zdarza się, że Króliś siedzi sobie grzecznie przed telewizorem i nagle ni z gruszki ni z pietruszki dostaje olśnienia, że zaraz umrze z głodu. Zaczyna się słaniać na nogach, ostentacyjnie wzdycha, że umrze …I w sumie to pal go sześć…i nawet bym zacierala rączki, ale ta menda pomiedzy westchnieniami dodaje,…

No Comments
Main dishes vegetarian

Knedle z pesto i kozim serem

Knedle z pesto i kozim serem. Króliś (doświadczalny) uczepił się Konefki, że tyle w lesie jeszcze czosnku niedźwiedziego i to leży odłogiem i Konefka ma coś natentychmiast z tym zrobić, bo aż żal Królisiowe serce ściska, że tyle tego dobra się marnuje. Konefkę też ściska, ale to odsłuchania Królisiowego pierdzielenia. Aby pierdzielenia nie słuchać Konefka wybrała się na zrywanie czosnku ( Tu, gdzie Konefka mieszka, ma pozwolenie od właściciela krzaków,…

No Comments
breads vegetarian

Puszysty chleb pomidorowy

Puszysty chleb pomidorowy. Mega puszytsy, mega pomidorowy i fajny żeby zapchać Króliką ( doświadczalnego ) Wsadzić Królikowi do paszczy taki jeden kawałek i cisza murowana na jakiś czas. Każda minuta ciszy z Królikiem na wagę złota, więc jak widzicie, że menda przełyka, to pakujecie mu do paszczy kolejny kawałek i delektujecie się kolejnymi minutami radosnego, niczym nie zmąconego spokoju. Dodatkowym atutem jest fakt, że jak już Króliś się odettka, to…

No Comments
Main dishes vegetarian

Kluski leniwe z koziego sera

Kluski leniwe z koziego sera. Coś w sam raz dla Królisia ( doświadczalnego ) bo bez mięsa. Szybkie w przygotowaniu, nie narobicie się specjalnie, bo kluchy zagniatacie minut pieć i kolejne minut pięć robicie szparagi z bułka tarta. W pół godziny macie Królisia zgłowy, bo dziad zażera sie kluchami. Smak podkręcony, dzieki uzyciu koziego sera. Króliś nażarty a co za tym idzie śpiący, więc wygrywacie podwójnie. Mało stania przy garach…

No Comments
Main dishes fish dishes vegetarian

Pomidorowe risotto

Pomidorowe risotto z anchovies. Uwielbiam pomidory stąd propozycja na pomidorowe risotto. Wyrazisty smak, kremowa konsystencja. Dodatek suszonych pomidorów i pasty tagine. świetnie podkręcają smak. Można zjeśc jakos samodzielne danie lub dodać rybę czy kurczaka. U mnie podane z anchovies…

No Comments
Main dishes no meat dishes vegetarian Uncategorized

Stek z czerwonej kapusty z halloumi I kuskusem -Halloumi & red cabbage steaks (English version of recipe below )

    1 mała czerwona kapusta pokrojona na dwu centymetrowe plastry 2 łyżki octu balsamicznego 2 łyżki oliwy 1 łyżeczka nasiona kopru 1 łyżka ciemnego cukru  Muscovado Kuskus sól, pieprz, cynamon, imbir suszony, papryka ostra i słodka , kminek , kardamon , gałka muszkatołowa sok z 1 pomarańczy świeża posiekana  pietruszka posiekany świeży koper 250 g sera halloumi 250g pokrojonego  w plastry Nagrzać piekarnik do 200C . Wyłożyć blachę pergaminem…

No Comments
no meat dishes vegetarian Uncategorized

Perski Pilaf- Persian Pilaf ( English version below )

To już kolejny przepis wykorzystany z magazynu Wegetarian Christmas  . Jestem totalnie oczarowana przepisami . Danie nie dość , że pięknie się prezentuje to naprawdę jest pyszne . Danie bezmięsne .Przez dodatek przypraw i różnorodność warzyw aromatyczne i pełne smaku Na pilaf 200g obranej i pokrojonej na kawałki 1-2cm marchewki 200g obranych i pokrojonych w kostkę słodkich ziemniaków 200g obranego i pokrojonego w kostkę pasternaku 3 łyżki oliwy, plus do…

No Comments