Archives

Main dishes Uncategorized

Kluski leniwe z kruszonka, sosem malinowym i truskawkami

300 g tłustego twarogu 1 jajko Sól 1 łyżka mąki ziemniaczanej około 1/3 szklanki mąki pszennej Dodatkowo truskawki sos malinowy kruszonka smietana Ser zmielić lub przecisnąć przez praskę .Dodać do niego mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną i jajko. Wymieszać  i wyrobić zwięzłe ciasto. Zagotować wodę ze szczypta soli . Z ciasta uformować  wałki i pokroić pod katem na mniejsze  kawali wielkości ok. 2-3 cm.. Do osolonego wrzątku wrzucić kluski i gotować…

No Comments
Main dishes meat dishes Uncategorized

Wątróbka w sosie malinowym podawana z sałatką z soczewicą, granatem i burakami

Mnie, żeby przekonać do wątróbki to trzeba się trochę nagimnastykować . Ten przepis to miłe zaskoczenie. Wątróbka w połączeniu z sosem malinowym to dla mnie nowe odkrycie . Jest zaskakująco ale naprawdę smacznie i nietuzinkowo . wątróbka drobiowa 200g mix sałat 150g malin mrożonych 50 g malin świeżych 100ml czerwonego wina 40g miodu 50g masła so sosu malinowego sól zioła prowansalskie pieprz kolorowy 80g masła do smażenia 1 szklanka mąki…

No Comments
Cakes Uncategorized

Brownie z pistacjami , z glazurą pomarańczową podawane z sosem malinowym i sorbetem

  To jest ciasto dla maniaka czekolady . To jest ciasto dla mnie bo ja kocham wszystko co czekoladowe . Czekolada. Dużo czekolady . Ciasto lekko wilgotne w środku . Intensywne i ciężkie . To tego masa chrupiących pistacji i dla podbicia smaku glazura pomarańczowa . Dodatkowo  , żeby się zupełnie zatracić domowej roboty sos malinowy. Kwaskowaty i przełamujący smak czekolady . I na dokładkę sorbet . Forma 24 cm…

No Comments
Cakes No baking cakes Uncategorized

Malinowo czekoladowe ciasto z brzoskwiniami

  Zainspirowałam się przepisem na kostkę malinowo czekoladową z Moich Wypieków . Miałam piec czekoladowy spód dzień wcześniej zanim planowałam zrobienie musu malinowego . I już był w ogródku …już witał się z gąską …Plany , planami a rzeczywistość swoją drogą. Czekoladowego spodu nie udało się upiec zgodnie z zamierzeniami .Trzeba było więc improwizować bo ciasteczkowy potwór już zaglądał mi przez ramię domagając się swojej porcji czegoś słodkiego . Poza…

No Comments