Drugie dania

Kotlety drobiowo warzywne

Kotlety drobiowo warzywne. Kotlety z serii i wilk syty i owca cała. Mięsko, bo Konefka lubi i mnóstwo warzywków, żeby Króliś doświadczalny nie darł japy, że On tego nie będzie jadł. Kotlety przez Królisia zaakceptowane też z tego powodu, ze mieso było z indyka, a to jedno z niewielu mięs, jakie Króliś akceptuje.

Konefka zapunktowała podwójnie, bo dużo warzywów. Za dużo nawet do kotletów, bo Konefka jak zwykle narobiła dla wszystkich sasiadów i reszta wylądowała na talerzu jako dodatek. Konefka ma po prostu gest i u niej nie może być biednie 😉 Konefka musi sie nauczyć robic mini porcje.

Kotleciki Króliś zjadł bez wiekszych protestów i obyło się ta razą bez dantejskich scen i rzucania po podłodze. Najbardziej kotlety smakują z ziemniaczanym, domowej roboty puree. No powiem Wam, że niebo w “gembie”

Ilość porcji / Servings – 12
Czas przygotowania / Prep. time: 30 mins
Czas gotowania / Cook time: 30 mins
Czas całkowity / Total time: 1 hr
Drukuj / Print

Składniki / Ingredients:

  • 450 g mielonego mięsa z indyka
  • 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
  • 1/ 2 pora pokrojonego w kostkę
  • 1 czerwona papryka pokrojona w kostkę
  • 1 pomarańczowa papryka pokrojona w kostkę
  • 1 cukinia starta na tarce
  • 2 łyżki oleju do smażenia warzyw plus olej do smażenia kotletów
  • 1 jajko
  • 4 łyżki bułki tartej
  • mąka to obtaczania kotletów

Przyprawy do smaku

  • sól
  • pieprz mielony
  • czerwona papryka
  • kurkuma
  • oregano
  • tymianek

Sposób wykonania / Instructions:

  • Na patelni umieścić olej. Na rozgrzany tłuszcz wrzucić 1/2 warzyw ( Resztę użyć jako dodatek do dania ) Dusić kilka minut, dodać przyprawy i czosnek. Dusic do miekkości warzyw. Zdjąć z ognia, odstawić do ostygnięcia. W misce umieścić mięso, wystudzone warzywa, jajko i bułkę tartą. Dobrze wymieszać i połączyć składniki. Dobrze napowietrzyć uklepując dłonią, żeby kotlety nie były zbite. Formować kulki, obtaczać w mące pszennej i smażyć na złoty kolor.

No Comments Found

Zostaw komentarz

Recipe Rating