Drugie dania

Roladki drobiowe z pesto i serkiem

Roladki drobiowe z pesto i serkiem. Szybkie w przygotowaniu roladki z kurczaka z charakternym pesto i kremowym serkiem. Roladki zawinięte w szynkę pameńską. Króliś ( doświadczalny ) prawie zszedł na zawał przy takie ilości mięsa. Kurczaka podziubał widelcem, ale to zielone ze środka to wyżarł z każdej roladki. Mogłam w sumie samo to zielone walnąć na talerz i byłby w siódmym niebie. No ale w sumie dobrze się skończyło. Ja spałaszowałam mięsko, a Króliś zieleninę.

Film jak zrobić roladki

Ilość porcji / Servings – 2
Czas przygotowania / Prep. time: 30 mins
Czas gotowania / Cook time: 30 mins
Czas całkowity / Total time: 1 hr
Drukuj / Print

Składniki / Ingredients:

👉Pistacjowe pesto

  • 25 g liści bazylii
  • 25 g świeżej pietruszki
  • 2 ząbki czosnku
  • 70 g obranych pistacji
  • 20 g tartego parmezanu
  • 100 ml oliwy
  • sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku

👉Na pierś z kurczaka

  • 2 pojedyncze piersi kurczaka (każda po około 200 g)
  • kremowy serek piątnica ziołowy (może byc inny)
  • pesto opcjonalnie
  • sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz
  • 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
  • oregano (tymianek, kurkuma, słodka papryka)
  • 6 plasterków suszonej szynki parmeńskiej

Sposób wykonania / Instructions:

👉Pistacjowe pesto

  • Wszystkie składniki umieścić w blenderze i zmiksować

👉Na pierś z kurczaka

  • Piersi z kurczaka opłukać i osuszyć papierowym ręcznikiem. Rozłożyć płasko na blacie i rozbić na cieńsze filety. Posmarować przeciśnietym czosnkiem i posypac przeprawami. Następnie rozsmarować na mięsie 1 łyżkę białego, kremowego serka. Na wierzch wyłożyć pesto. Zawinąć roladkę . Każdą roladkę zawinąć w 2- 3 plasterki szynki.
  • Umieścić w naczyniu żaroodpornym i posmarować oliwą
  • Piec przez 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C.

Filmik jak przygotować roladki https://www.youtube.com/watch?v=VuwwTiF5DXQ&t=19s Na filmiku jest inne logo, bo jestem w trakcie porzenosin na nową stronę

No Comments Found

Zostaw komentarz

Recipe Rating