Archives

Ciasta

Ciasto z musem wiśniowym

Ciasto z musem wiśniowym. O mamo jakie to dobre. Czekoladowy spód przełożony serkiem mascarpone. Na to wiśniowa warstwa nafaszerowana czereśniami plus delikatny, lekko kwaskowy mus wiśniowy. Ciasto, które plasuje się w pierwszej dziesiątce ostatnio przeze mnie robionych.…

Brak komentarzy
Ciasta

Ciasto czereśniowe – Cherry cake

Ciasto czereśniowe. Szybkie w wykonaniu. Wilgotne. Nafaszerowane czereśniami. Wykonczone cukrem lukrem. Idelane do popołudniowej kawy. Niestety szybko znika, takie dobre. Ciasto czereśniowe ⦁ 3 jajka ⦁ 250 gramów cukru ⦁ 250 ml kwasnej śmietany ⦁ 1/2 szklanki oleju ⦁ 2 szklanki mąki pszennej ⦁ 2 łyżeczki proszku do pieczenia ⦁ sok z 1 cytryny ⦁ 1/2 łyżki mąki ziemniaczanej ( w zastępstwie można użyć budyniu lub kisielu w proszku )…

Brak komentarzy
Ciasta

Czekoladowe ciasto z musem czereśniowym – Chocolate cake with cherries and cherry mousse 

Czekoladowe ciasto z musem czereśniowym. Wykwintne, bardzo wilgotne ciasto czekoladowe z dodatkiem alkoholu świetnie sie komponuje z czereśniowym, lekko kwaskowym musem. Ciasto nasączone czereśniowym curdem i przełożone czereśniami.  Dzień wcześniej zrobić czereśniowy krem ( curd) Czereśniowy krem ( curd ) ⦁ 10 żółtek ⦁ 250 g drobnego cukru ⦁ 200 g miękkiego masła ⦁ 2 cytryny ⦁ 700 g mrożonych czereśni ( mogą być świeże ) Mrożone czereśnie umieścić w…

Brak komentarzy
Ciasta

Czereśniowy krem ( curd ) – Black cherry curd

Czereśniowy krem ( curd ). Pyszny krem z czereśni na bazie żółtek, masła i cukru z dodatkiem czereśniowego puree. Taki krem świetnie nadaje sie do naleśników, racuchów, nadziewania pączków, czy też jako bazę do kremów lub musów  owocowych do ciast. Czereśniowy krem  ⦁ 10 żółtek ⦁ 250 gram drobnego cukru ⦁ 200 gram miękkiego masła ⦁ 2 cytryny ⦁ 700 gram mrożonych czereśni ( mogą być świeże ) Mrożone czereśnie…

Brak komentarzy
Śniadanie Ciasta Ciasta z owocami Uncategorized

Tarta z czereśniami

W oryginalnym przepisie był krem waniliowy . Ale , że ja jestem fanką bardziej wyrazistych smaków , u mnie krem lekko cytrynowy . Do tego moje ulubione owoce , kruchy spód i można oddać się rozpuście . Szybki , efektowny deser . Idealny dla tych co nie mają czasu na siedzenie w kuchni  a mają ochotę na coś słodkiego   Składniki na kruche ciasto 300 g mąki pszennej 200 g…

Brak komentarzy
Ciasta Serniki

Sernik z czereśniami

  Składniki na kruche ciasto: 300 g mąki pszennej 200 g masła, w temperaturze pokojowej 120 g drobnego cukru do wypieków 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii Składniki na masę serową: 1 kg twarogu półtłustego lub tłustego, zmielonego przynajmniej dwukrotnie ( Ja użylam sera full fat soft cheese ) 1 opakowanie budyniu waniliowego 125 g masła 3 jajka (bez rozdzielania na białka i żółtka) 1 szklanka drobnego cukru do wypieków Wszystkie…

Brak komentarzy