Archives

Drugie dania

Knedle serowe ze śliwkami

Sezon na śliweczki trwa sobie w najlepsze. Nie można więc zasłaniać się lenistwem czy też chować za tumiwisizmem. Trza zakasać rękawy i sezon wycisnąć do ostatniej kropelki. Ważne żeby nafaszerować Królsia śliweczkami po sam czubek uszu, żeby potem nie wnosił pretensji, że sezon był a On nie skorzystał. Że On taki biedny, że nie zobaczył ani jednej śliweczki na swoje Królisiowe oczka.( swoją drogą ciekawe jak smakuje Królis nafaszerowany sliweczkami……

Brak komentarzy
Drugie dania Dania bezmięsne Wegetariańskie

Serowe knedle z truskawkami

Serowe knedle z truskawkami. Lato, lato…no a jak lato to przecież dojrzałe, soczyste truskawki. A jak truskawki, to Konefka miała w głębokim poszanowaniu zdanie Królisia (doświadczalnego) i narobiła sobie klusków z truskawkami. Do tej pory Konefka robiła normalne, ziemniaczane knedle, ale tym razem poszła na całość i do ziemniaków dodała sera białego. Jej wredność była tak duża, że klusków narobiła dla samej siebie, jak Króliś był na wyjeździe i nikt…

Brak komentarzy
Drugie dania Wegetariańskie

Knedle z pesto i kozim serem

Knedle z pesto i kozim serem. Króliś (doświadczalny) uczepił się Konefki, że tyle w lesie jeszcze czosnku niedźwiedziego i to leży odłogiem i Konefka ma coś natentychmiast z tym zrobić, bo aż żal Królisiowe serce ściska, że tyle tego dobra się marnuje. Konefkę też ściska, ale to odsłuchania Królisiowego pierdzielenia. Aby pierdzielenia nie słuchać Konefka wybrała się na zrywanie czosnku ( Tu, gdzie Konefka mieszka, ma pozwolenie od właściciela krzaków,…

Brak komentarzy
Drugie dania Uncategorized

Knedle ze śliwkami, z sosem z owoców leśnych i sernikiem na zimno.

Zachciało mi się knedli. Ale jak mi się zachciało. Nieważne nawet, że nie ma sezonu na śliwki. Zachciało się i trzeba było zachciankę spełnić. Śliwki w sklepie były więc nic nie stało na przeszkodzie, żeby zrobić knedle ze śliwkami. Do tego zrobiłam sos z owoców leśnych i podałam z sernikiem na zimno jako alternatywę śmietany. Składniki ⦁ Ziemniaki 700 gram ⦁ Mąka 350 gram ⦁ 2 jajka ⦁ 500 gram…

Brak komentarzy
Drugie dania Dania mięsne Uncategorized

Rolada mięsna podawana z knedlami nadziewanymi pieczarkami

  Takie obiady to ja lubię. Moje ulubione kluchy. Z dodatkiem pieczarek. Podane z sosem pieczarkowym i rolada z mięsa mielonego. Swojskie klimaty. Jak u babci za dawnych czasów  Składniki 500 gram mięsa mielonego wieprzowego 1 cebula 1 jajko 1 kajzerka 30 g masła sól i pieprz mleko do namoczenia bułki bułka tarta do obtaczania olej do smażenia 30 ml bulionu mięsnego Mięso mielone włożyć do szklanego naczynia. Cebulę pokroić…

Brak komentarzy
Drugie dania

Knedle z truskawkami

  Niedługo skończy się sezon na truskawki a ja jeszcze ani razu nie zrobiłam knedli . Nadrabiam to teraz , kiedy można dostać soczyste , piękne , czerwone truskawki .To danie jest wszystkim znane .Klasyk ale jaki smaczny . W moich rejonach babcia podawała je z wytrawną młodą kapustą . Połączenie kapusty ze słodkimi knedlami  to niezapomniane przeżycie.Tym razem nie chciałam nie przyzwyczajonej połówki narażać na takie eksperymenty . Tradycyjnie…

Brak komentarzy