Archives

Drugie dania

Cukinie nadziewane soczewicą

Cukinie nadziewane soczewicą. Wracając z wypadu rowerowego mijam czasem taki wiejski, czaderski warzywniak. Uwielbiam tam zaglądac, bo mają duzy wybór świeżych warzyw i owoców. Podczas tych odwiedzin udało mi się kupić piekne, żółte cukinie. Nadziałam je soczewicai kasza jaglana i podałąm z karmelizowanymi pomidorkami…

Brak komentarzy
Drugie dania

Potrawka warzywna z piersią z kurczaka

Potrawka warzywna z piersią z kurczaka. Pomysł na taki warzywny gulasz z czerwoną fasolą, szparagowa fasolą, soczewicą, brukselką i pomidorami. Wszystko duszone ze śmietanką i pastą tagine. Taka potrawkę można zjeśc z kromka świeżego chleba, jak ja lub z piersią z kurczaka jak mój domowy mięsożerca.…

Brak komentarzy
Drugie dania Dania rybne Uncategorized

Dorsz na risotto dyniowym z zasmażaną marchewką , soczewicą , pieczarkami i ciecierzycą

Tym risotto mogłabym się zajadać bez przerwy . Dodatek dyni i parmezan , który podbija smak .Fajny , głęboki aromat gałki muszkatałowej  . Do tego ryba i warzywa tworzące razem spójną całość . Smaczne połączenie . Składniki 2 porcje 2 kawałki polędwiczki z dorsza lub filety Marynata: 1 łyżeczka suszonego tymianku 1 łyżeczka musztardy szczypta cynamonu 2 łyżeczki oliwy 1 łyżeczka soku z cytryny i szczypta skórki Risotto dyniowe: 3…

Brak komentarzy
Drugie dania Dania rybne Uncategorized

Dorsz podawany z chrupiącymi szparagami , bobem , marchewką i soczewicą

Składniki Szparagi zielone 1 pęczek Cukier szczypta Jajka 2 sztuki Bułka tarta Parmezan starty 100 gram Pieprz biały mielony do smaku Olej rzepakowy do smażenia Sól morska do smaku Pieprz kolorowy ziarnisty Bób ugotowany , świeży lub mrożony Małe marchewki Soczewica puszka  ok 300 gram Musztarda francuska 2łyżki Miód wielokwiatowy 2łyżki koperek suszony do smaku   Dorsz Przyprawy do ryby Gorczyca Rozmaryn Czosnek Pieprz Kminek Kolendra Imbir Pieprz cayenne Wykonanie…

Brak komentarzy
Drugie dania Dania mięsne

Pierś z kury z warzywami w kremowym sosie curry podane z porem , soczewicą , marchewką i kukurydzą

Składniki Pierś z kury 2 sztuki Ciecierzyca w puszce  100 gram Orzechy nerkowca 125 gram Papryczki chili kilka sztuk Papryka żółta i pomarańczowa Małe ziemniaki Małe marchewki 200 gram Mleko kokosowe 400 ml Imbir Czosnek Kurkuma Przyprawa curry Sos sojowy 3 łyżki Ocet balsamiczny 1 łyżka Por Soczewica puszka 200 gram Małe marchewki Kukurydza puszka 100 gram   Wykonanie Pierś pokroić w kostkę . Zamarynować w sosie sojowym  i occie…

Brak komentarzy
Drugie dania Uncategorized

Szpinakowe pierogi z soczewicą i wędzonym boczkiem podawane z pieczonymi warzywami

  Składniki na 15 pierogów: Na ciasto pierogowe Mąka pszenna 1 szklanka Jajko 1 sztuka Szpinak 300 gram Na farsz do pierogów Ugotowana czerwona soczewica 80 gram Boczek wędzony 100 gram Cebula Olej słonecznikowy Sól morska Majeranek Pieprz czarny mielony Na pieczone warzywa Koper włoski Pomidorki koktajlowe ok 10 sztuk Małe pieczarki 100 gram Długie brokuły Papryka 2 sztuki Soczewica puszka ok 150 gram Marchew 2 sztuki Kukurydza kolba 2…

Brak komentarzy