Archives

Drugie dania

Karkówka w sosie z suszonych grzybów

Karkówka w sosie z suszonych grzybów. Już dawno nie było dania mięsnego więc czas to zmienić. Karkówka marynowana w sosie sojowym a następnie duszona z cebulą, suszonymi grzybami i brązowymi pieczarkami. Dodana woda z suszonych grzybów stworzyła przyjemna baze sosu. Sos wykończony smietanką . Gęsty, bardzo grzybowy i smaczny. Do tego ziemniaczane purre i ogórki małosolne.…

Brak komentarzy
Drugie dania

Pyzy ziemniaczane z sosem grzybowym

Pyzy ziemniaczane z sosem grzybowym i zasmażanymi buraczkami. Uwielbiam kluchy w każdym wydaniu. Tutaj mamy pyzy ziemniaczane z gotowanych i tartych ziemniaków podane z gęstym, śmietanowym, dobrze przyprawionym sosem grzybowym i zasmażanymi buraczkami…

Brak komentarzy
Drugie dania

Gołąbki z białą kaszą gryczaną, mięsem mielonym i pieczarkami

Gołąbki z białą kaszą gryczaną, mięsem mielonym i pieczarkami. Przyznaję się bez bicia, że gołąbki to jedno z moich ulubionych dan obiadowych. Mogę je jeść z rożnymi nadzieniami i wymyślam coraz to nowe połączenia. Tym razem mamy gołąbki z moją ulubiona, białą kaszą gryczaną. Duszone w sosie śmietanowym. W takiej postaci można je jeść jako samodzielne danie. Ja jednak dla gości podałam z osobno zrobionymi polędwiczkami wieprzowymi z…

Brak komentarzy
Drugie dania

Polenta z sosem grzybowym

Polenta z sosem grzybowym . Od jakiegos czasu totalnie oszalałam na punkcie kaszki kukurydzianej. Robie juz kolejne danie z jej wykorzystaniem i jestem zachwycona jak komponuje sie z różnymi dodatkami. Tym razem z kremowym sosoem grzybowym i dodatkowo  aromatyczna piersią z kury. W tym daniu najważniejsza jest kasza i sos. Mięso podane dla pewnego mięsożercy, ale swobodnie można sie obyc bez mięsa. …

Brak komentarzy
Drugie dania

Wołowina w sosie grzybowym

Wołowina w sosie grzybowym. Miękkie kawałki mięsa w aromatycznym sosie grzybowym. Sos z dodatkiem czerwonego wina, suszonych grzybów i wykończony powidłami śliwkowymi. Wszystko podawane z kuskusem gotowanym w soku z buraków i chrupiącą sałatką z czerwonej kapusty.…

Brak komentarzy